其他几位也胡涂了,不管如何他们都想不通,用铁板煎制冰砖,会是甚么样的结果。
霍大厨不想做替罪羊,只好用力的去想,想了半天,终究想出来一道能够用冰雪来制作的菜式来。
不过这也是没体例的事,杨怀仁一小我,也不成能做出三百人的分量来,通过这类体例让门客们对秀美食有个开端的熟谙,而让他们产生饥饿感,也是他营销的一部分。
冰溜子实在就是冰块了,不过冰溜子上裹上了一层面糊以后,必然程度上隔断了它的受热,面糊碰到热油当即收缩凝固,当油炸冰溜子从油锅里捞出来的时候,冰溜子也还没有完整熔化。
这位霍大厨实在也非常难堪,但阿谁奸臣逼着他做,他也不能不做,不然奸臣就会把欺君的罪名戴到他的头上。
因而他竟然把家中的一名厨子找了来,当着朱暖和满朝文武的面前,要用冰雪制作一道菜出来。
不料杨怀仁却说道,“这个故事的确风趣,油炸冰溜子,也确切有创意。不过嘛……呵呵,油炸冰溜子实在并没有甚么太大的难度。
“没甚么不成能的,”杨怀仁仍然不去跟他详细解释,“待会儿端王见到了,就不会这么想了。”
朱暖和几位大臣别离咀嚼了一下,固然大夏季吃冰块有点分歧适,不过因为味道是甜的,以是也算是让他过了关。
传闻当时因为北方雪灾,冻死了很多农户家中的牲口,朝臣们更担忧来年粮食会减产,形成百姓没有充足的粮食吃,会对朝廷产生更大的风险。
因而他找宫人帮手,在御厨房的门外架起来梯子,把房檐上挂着的冰溜子截了一段下来。
因而大臣们纷繁给朱温上疏,要求朱温早点想好应对之策。这时的朱温也没有甚么好的体例,看着门外埠上的厚厚的积雪叹道,‘若朕眼里的不是冰雪,而是粮食就好了’。
世人这才跟着杨怀仁的话收起了本身的抱怨,但铁板煎冰砖,这又是一道甚么样的菜式?
大多数人是只能看着,充分阐扬他们的设想力来设想杨怀仁亲手煎制出来的牛排是甚么样的味道。
杨怀仁也从速转移大师的视野,“多谢大师的恭维,接下来的下一道菜,才是此次美食评鉴会的压轴大菜,我要用面前的这块铁板,给大师做一道铁板煎冰砖!”
赵佶脸上神采更迷惑了,“这……不成能吧?冰砖是冷的,铁板是热的,别说煎了冰砖了,就是把冰砖放在桌子上,你不快点吃了它,它很快就会化掉了的。”
仿佛那里不太对,这仿佛不太能够吧?铁板烧热,煎制冰砖?那冰砖遇热不就化成了一滩糖水了吗?这如何能够?!
坐在杨怀仁劈面的赵佶觉得本身听错了,他们坐在桌子前,离的加热的铁板确切有点近,以是感受上也有些热。
世人听罢纷繁感觉这个故事很风趣,也有必然的警示感化,也开端揣摩,杨怀仁的铁板煎冰砖,是不是也是这类的做法。
以我们随园的冰砖为例,大师买归去,也是能够过上面粉糊糊用油炸出来吃的,不过那样的吃法,味道并不见得就会好吃,并且冰砖是用来解暑的,用油炸了,反倒让人在如许的大热天里,更加的上火了。”
等他反应过来,立即变得有点不成思议,“杨兄,你刚才说要煎冰砖?但是用这块铁板煎?”