“好嘞！”
年青人去抽了两张油纸出来，蒸包子的老夫端下四笼刚蒸熟的小笼包子下来，两笼一份被拾进了油纸里。
年青人再把油纸四个角儿往中间一折，然后用水泡软了的秸秆儿作绳索，把两包包子挽了绳花一系，带走的门客便能够用手提溜着两包包子了。
看起来不大的处所，如果坐满了人，也能有三十多个，固然会人挨着人，但还不会显得拥堵。
杨怀仁作势捋着白胡子，笑着答道，“早就传闻你们晏家小笼蒸包的大名，特此来咀嚼一番。”
包子铺的灶也跟平常的灶分歧，是那种连环状葫芦形的三个灶孔，灶孔上是蒸锅炉，锅的一头接着一个小水塔似的水桶，节制好了水流的速率，恰好让水流渐渐流入到蒸锅炉里。
包子铺的儿子见他留下一粒银豆子，拿起来颠了颠，感觉这么大一颗银豆子差未几要二三百文了，心中有点吃惊。
“老先生过奖了，我们的小店那里有那么驰名，只是代价实在，分量实惠罢了。一笼包子是十个，您看您筹算要几笼？”
年青男人见觉得老先生走了出去，便陪着笑上前迎道，“老先生可要尝尝我们家的小笼蒸包？”
巷子很深，说不上阴暗，但有些盘曲，一眼望不到起点。但离巷子口不远处，能瞥见一个半大孩子伸直在一个墙角里，模样似是睡着了。
老丈在灶前看着蒸包子的火候，还不时地往灶膛里添着柴火，儿子呢，则交来回回忙着给客人上包子和收钱，一家人忙的不亦乐乎。
年青人点点头，“老先生，记得趁热吃。”
面案前边，儿媳手脚敏捷的擀着面皮儿，婆婆在一旁忙着把瘦猪肉加葱花儿的馅儿舀进面皮里，单手一合拢，另一手则快速地捏合，很快便谙练地包好了一只小笼包。
有长幼两对佳耦正在灶台前繁忙着，看模样应当是儿子儿媳和他们的爹娘。
但锅上边的出蒸汽的孔，则大小不一，是从左向右顺次增大了的。
这年初读书人是被人高看一眼的，而老先生就更受人尊敬了，杨怀仁渐渐悠悠走在路上，不管是熟谙不熟谙的，劈面赶上的人总要微微点头表示一下。
江南的厨子，不管是酒楼里颠勺的大厨还是大街上开小店或是摆摊子的小食摊贩，骨子里都有一种精美的劲儿。
杨怀仁当然也不会吝啬，留下一个银豆子放在灶台上，便回身走了出去。
杨怀仁道，“这位小哥，四笼包子是三十二文钱，你饶我两文钱我就很感谢你了，让你饶了七文钱，你另有赚吗？”
以是杨怀仁笑道，“那费事小哥儿给我来四笼吧，我带归去给家里人也尝尝。”
眼下恰是傍晚，是放工的时候，劳累了一天的男人们走进小店，呼喊着要一两笼的小笼蒸包，偶尔还会要一盘卤水豆子或是豆腐干，便是一顿解乏管饱的晚餐。
看来读书人在江南，真的是特别受人尊敬的，也难怪江南向来都是人杰地灵了。
杨怀仁也跟调和不熟谙的人们点头回礼，然后遵循探子唆使的地点，找到了小石头歇息的那条冷巷子口。
“老先生，您的包子，一共四笼，就收您二十五文吧。”
日近傍晚，大街上是来交常常的繁忙的人们，杨怀仁扮作了一名老先生走在人群当中。
不太小石头还是个半大孩子，这春秋恰是长身材，饭量又最大的时候，如果他一整都天没用饭的话，信赖三笼包子是能够吃得下的。