第二步则是渐渐地把茶饼上的茶叶，用一个小锤和小钎子像是雕镂一件艺术品一样，给谨慎翼翼地开凿下来。
一段安静以后，众茶客这才击节喝采，人们的表情也从方才两个老头喧华的难堪里，逐步进入了抚玩一场斗茶比试的氛围当中。
杨怀仁虽未曾亲见一帮文人们堆积在一起斗茶的高雅画面，但那样的场景，倒是能从影象里设想出七八分的。
溪边奇茗冠天下，武夷神仙从古栽。
随园地点的南城，因为毗邻着夫子庙、太学和国子监，以是也常常听到门客们闲谈时聊起四周的茶社里哪个文士有构造了斗茶。
老掌柜笑眯眯地展开双眼，双手缓缓合十，又再缓缓翻开，杨怀仁见了也不知这是一个需求的典礼，还是他情感高涨之下又舞了一段。
久而久之，便成了一种风俗。只不过先人能够没搞清楚人家歌词中美好的意境，装修茶馆的时候，想当然的当作一副春联给挂了出来。
因而他也学了身边一名茶客的模样，也像模像样的伴着节拍开端扭捏了起来。
老孙头和老朱头要斗茶媾和，在众茶客眼里，也的确是茶社老掌柜的一条奇策，说不定将来茶余饭后提及来，也是一桩嘉话。
老掌柜唱到最后一句这里，歌声戛但是止，似是用心露拙，也或是情感饱满之下难以自抑冲动的表情，仍旧保持这唱歌时的仪态，倒留出了一顷刻的突如其来的安静。
老孙头和老朱头脸上都带着笑容，缓缓地走向本身的茶几后，跪坐在草编的蒲团之上，然后先向天然成了评判的老掌柜和众茶客们见礼，最后又相互施了一礼。
杨怀仁看看左边，瞧瞧右边，诸位茶客便是跟着那古朴的歌声点头晃脑，让他不免感觉这场面有些搞笑。
听到这里，杨怀仁仿佛晓得老掌柜的唱的这是个甚么歌词了。他宿世曾经事情过的五星级旅店里，有一间专门的茶馆，茶馆的装潢里，就挂着这么一句。
北宋的文人们，或许是出于对文正公的尊敬，另有对他在茶道方面的推许，把他的这首描述斗茶的歌词，当作了一种典礼，常常要斗茶之时，总要有个司仪站出来先唱上一遍。
关于斗茶，杨怀仁还是有一些体味的，这项“活动”即便到了一千年今后，也还是在高雅的人们当中流行。
遵循普通的了解，既然是比试，天然是你追我赶似得比拼，寻求更快更高或者更强。
君莫羡，花间女郎只斗草，博得珠玑满斗归。”
闲暇之余，约上三五老友，找个平静的地点，斗茶品茶，在喧闹的都会喧哗里，总能获得些心灵上的安好。
“长安酒价减千万，成都药市无光辉。
等选准了本身感觉相对比较好的位置，才开端下钎子，先是在茶饼的一面悄悄的把选定的那一块茶饼凿上一圈。
方才还在相互推搡和漫骂的两个老头，此时也持重了很多，稍稍正了正衣衿，相互做了一个请的手势。
俩老头神采仿佛都是很有自傲的，在杨怀仁看起来，老孙头还在为年前那场斗茶比试中的胜出感到高傲和对劲，而老朱头一样的面色轻松，又仿佛在这段时候里，尽力晋升了很多本身的茶艺，对于这场比试，也是志在必得。
斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。
老掌柜闭起眼睛，也不管旁人如何想，仍旧唱得很固执。