小二翻了一下眸子子，不太请愿地点了点头。
“第四道，凤尾酥……”
或答应以了解为凤凰没需求跟山鸡计算吧，杨怀仁感觉兰若心的话还是有些事理的，自家随园也是通过保持奥秘，制定一些不被门客们了解的端方，来制造牵挂，或者限量供应，从而达到晋升本身层次的目标。
杨怀仁必定的点点头，“对，你没有听错，就是水煮白菜！”
杨怀仁很天然地点了点头，“对啊。”
“几位客长要吃点甚么？咱家云锦楼但是成都府最好的酒楼了。”
顾名思义，武拆台就很简朴了，杨怀仁只要一声令下，天霸弟弟如许的壮汉，就能把整座云锦楼给掀个底朝天。
坐在二楼就坐在二楼，云锦楼阵势本就很高，倚窗俯瞰，锦江两岸风情也还是能够尽收眼底。
“好吧，你们不是号称川味第一家嘛，那我就点几个能代表川味最高程度的菜式，看看你们到底配不配得上川味第一家的名头。”
小二有点难堪了，这是一个掌柜模样的人见这边有甚么环境，便走了过来，小二赶快恭敬的施礼，然后把刚才的事情和杨怀仁点的四道菜说给了掌柜的听。
杨怀仁当即喊住了他，“慢着啊，菜还没有点完。”
而咱家云锦楼最驰名的最被外人称道的，便是门前那一块‘川味第一家’的牌匾，那但是前任成都刺史侯大人的亲笔题字呢。”
可那是粗鄙恶棍之人才会做的事情，杨怀仁感觉我们是文明人，天然不能脱手动脚的，有失面子，动动嘴便能够了。
不过略微一想杨怀仁便明白了，这两位女侠遵守的还是她们的江湖端方，在本身的地盘上，她们如何横都没有干系，可在外人地盘上，那就要做好本身的过江龙，不要跟地头蛇过不去，没阿谁需求。
不过既然是拆台，就要磨练一下云锦楼，你们酒楼里不做，不代表不能为客人供应。
要拆台，天然是分文拆台和武拆台的。
一个成都刺史如许的官员题的字，恐怕就没那么有压服力了，何况还是个前任，至于云锦楼配不配得上这块匾额，要试过了他们家的号称第一味的川菜才气再做定论。
“那就对了啊，川味川味，不必然是道菜才被叫做川味，川式的小店，算不算是川味？”
掌柜的听罢微微一笑，“本楼确切不制作点心，不过如果几位客长要吃，我们也能够帮客长去临街上的糕饼店里买。”
连云锦楼的掌柜的都觉得这一桌客人点了三道大菜，连饭后小点都点了，大抵是点完了菜了，也筹办点头表示一下便转成分开，听到杨怀仁说菜还没点完，掌柜的摆摆手表示小二先去采购凤尾酥，而他重新回身留了下来。
他抬眼假装迷惑的模样问道，“你说你家云锦楼是成都府最好的酒楼，可有甚么凭据？”
而杨怀仁固然晓得这三道川菜的典范菜式和后代的做法会有些分歧，但恰是是以，他想尝试一下北宋期间这三道典范的川菜，号称川味第一家的云锦楼是如何做的。
“水煮白菜？”
小二哈腰伏身过来仔谛听着，杨怀仁说道，“第一道，回锅肉；第二道，水煮鱼；第三道，白果炖鸡……”
杨怀仁心说你家门口的牌子就够霸气了，你个小二说话的口气也好大，成都府大了去了，范围大的酒楼也不知是你云锦楼一家，你又如何敢说是成都府最好的酒楼呢？