杨怀仁也不客气，便领着兄弟们坐在了耶律跋窝台左手边的一排坐位上。
而到了正式的场合，就比如眼下的环境，南院大王耶律跋窝台设席接待大宋使节，便主宾分坐，每人面前一张小几，一把矮凳，食品是一盘一盘端上来的，大师各吃各的。
但契丹人的用饭体例，倒是有两种的。一种也是合食，不过不是围着桌子，而是像其他很多北方的游牧民族一样，地上生起火堆，世人围着火堆而坐。
杨怀仁脸上暴露了一丝轻笑，抬开端来却发明一双眼睛不怀美意的盯着他看，那是个穿戴契丹女子特性服饰的小丫环，可杨怀仁一眼就认出了她是谁，下认识的脱口而出道，“女……女刺客？”
用饭的风俗上，宋人早已经逐步风俗了合食，也就是像后代一样，一张大桌子，一家人或者一帮朋友围桌而坐，端上菜来，大师一起享用。
契丹人的口味和汉人的口味固然有所分歧，但也到不了大相径庭南辕北辙的境地，他太决计的去融会两种分歧菜式的精华，却导致每一种特性都融会得不完美，最后便成了不伦不类。
耶律跋窝台用他不太谙练，还异化着些契丹话的汉话先行祝酒，表达了对以杨怀仁为首的大宋使团的欢迎，话里极尽鼓吹大辽和大宋是兄弟之邦的意义。
杨怀仁心中有点悔怨了，饮食界有个笑话，叫做千万别跟给你上菜的人结梁子。
如何说呢？比如那几道大菜，第一道手抓羊肉，最早就是草原上游牧民族的美食。
杨怀仁是第一次打仗耶律跋窝台，不过第一印象来讲还不错，他固然是位高高在上的契丹贵族，可在杨怀仁面前的表示，看上去对汉人还是非常尊敬的。
也就是杨怀仁现在的身份是大宋派来出访辽国的使节，才让耶律跋窝台如此客气罢了。
实在这些菜吃了也没甚么大碍，但是如果你晓得了真相的话，包管你三天三宿睡不好觉，囫囵躺床上本身恶心。
羊肉也是拔取的最嫩的小羊肋排来制作，但羊肉在制作之时，用了汉人厨艺中的花刀刀法来豆割，羊排肉是以变得更加轻易入味。
比如那道最具有代表性的手抓羊肉，腥膻味措置的就不敷程度，由此便能够看出，那位辽国良庖想到了把契丹传统的手抓羊肉里融入汉人菜式的措置伎俩，但措置的还不到位，以是才露了怯。
祝完了一轮酒，耶律跋窝台才表示上菜。话音刚落，一帮身着民族盛装的契丹小丫环们便排着整齐的步队，每人手上都拖着一个银质的托盘，行动盈盈地走了出去。
杨怀仁细心察看了一下，发明此次宴会所上的菜式，每一道都有点怪怪的。
耶律跋窝台这类职位的人，天然家中的厨子也是非常了得的，能够说在辽国境内，做这顿饭的厨子，应当也是厨行里名列前茅的妙手。
这一点杨怀仁倒是不如何在乎，如果契丹人喜好喝，只要他们出的起钱，随园春美酒要多少有多少，喝死才好呢。
出于礼节，杨怀仁还是说些恭维的面子话，也回敬了耶律跋窝台，而内心倒是清楚的很，耶律跋窝台作为耶律洪基的堂弟，天然大要上会支撑耶律洪基的国策，实际上人家内心想甚么，不消说也都清楚。
杨怀仁感觉他现在悔怨也晚了，毕竟明天夜里的事，也不是他要惹事，是这个自称不是契丹人的奇葩丫头找他的费事。