第七百八十六章 金黄油闪的牛肉锅贴(二章,求订阅)[第1页/共3页]

好来屋。

“……”

煎炒,煎炸,煎封,干煎,油煎,水煎等等,能够说每一种操纵伎俩的呈现,都代表着中原美食的一次进步。

此时,直播间的观众全都动乱了起来,因为香气已经冲进了他们的鼻孔,正在以一种非常霸道的姿势侵犯着他们的大脑神经,这直接使得这些人的脑海中呈现了一个个锅贴的形状。

因为叶飞将锅盖盖上以后,并没有在一旁站着不动,而是拿过一块白纱布,用水打湿以后折叠了几下,然后垫在手内里,一下握住了平底铁锅的边沿位置,然后将铁锅扭转了一下,紧接着又一下。

这帮人绝对是一股很微弱的大水,因为人家中初级道具压根就不刷,最次的也是豪华飞机和豪华游轮,有的乃至直接开端刷宇宙飞船和航空母舰。

而叶飞的直播就是有这么大的魔力,你不看不要紧,只要你看了,你就绝对不成能再放下。

京南牛肉锅贴,用的是油煎。

阿拉索,松井小宝宝,达哈莱等人也不甘掉队。

所谓油煎,即在锅底放入适当的食用油,然后加热,将所需求做的美食放出来用油的温度和锅的温度将其焙熟。

跟着水的倒入,就见这锅内里哧啦啦呈现了无数的红色气泡,然后爆裂,烟雾呈现。

“我满足一个前提,上得了大床。”

但是跟着他将锅盖放在一旁,这些从锅内里飞出来的牛肉锅贴却还在往上升。

叶飞用手抓住木质锅盖上面的把手,然后胳膊一用力,将大锅盖给提了起来。

做到这一步,能够说很多人已经有些迫不及待的想要看看终究的成品如何样了,在很多人看来,只要将内里的锅贴煎熟便能够了。

在别人看来这烟雾只是烟雾,但是叶飞却看到在本身将锅盖翻开的一刹时,一锅牛肉锅贴跟着也跑了出来,把叶飞吓一跳,还觉得锅贴粘锅盖上被本身给带出来了呢。

散花仙女忍不住又笑了:“我真是服了你们这帮人了,有空的时候多去京南逛逛,看看人家教员傅是如何做的,之以是往锅内里加水,主如果应用水的蒸汽让锅贴熟的快一些,别的就是让锅贴能够熟的更加的均匀,你们也看到了,锅贴放入锅内里以后,叶神底子就没有翻动过,如许会形成甚么环境?那就是上面和铁锅挨着的部分会熟的早,最后变成金黄色,而上面的呢?如果你的面皮擀的略微厚一点,上面的就会熟不均匀,以是就要插手水,用水受热后挥发的水蒸气让上面的部分也熟透,这就和蒸馒头一个事理,懂了吗?”

叶飞将碗放在一旁,赶快将锅盖又盖上了,接着转圈圈。

“仙女,做我女朋友如何样?我抱负中的女朋友就是像你一样甚么都懂的。”

以这类体例做出来的美食,常常都是闪现金黄色焦脆状或者是微糊状的,吃起来有一类别样的香味。

……

“这是干甚么?”

散花仙女一会儿被这帮货给气的牙都痒了,对着麦克风哼哼个不断。

统统人:“……”

统统人:“……”

散花仙女嘻嘻笑道:“一看就是没有见过京南人做锅贴的货,锅贴在煎制的时候,铁锅必然要转动起来,为的就是让铁锅受热均匀,如许锅内里的锅贴做好以后才会光彩分歧,吃起来口感分歧。”

没错,就是这么奇异。

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