叶飞狠狠的吸了吓鼻子，咂了咂舌头，口水都差一点流出来。
煮牛奶是第一道工序，看似是不难的工序，但是在双皮奶的制作过程中倒是非常首要的，因为牛奶煮的如何样，干系到牛奶能不能结出优良奶皮。
这个时候，另一只盛放牛奶的碗内里，在牛奶的上面已经有一层光滑微黄的奶皮完整构成。
这一遍加热牛奶，之以是不消大火，是为了更好的掌控火候，因为如果将其炖过甚了，出来的双皮奶就会变老，影响口感，而炖的太嫩了，底子就形不成双皮奶。
异化液沿着漏斗往下贱，最后通过扁平的嘴儿流入了奶皮的下方。
“精美是粤菜的特性，我就是想看看这双皮奶有没有你们说的那么极品。”