叶飞用的体系供应的蒜苗，这类蒜苗的蒜叶是完整碧绿的，就仿佛一条条绿色条带一样，最前面是洁白的蒜头，再往前是蒜的根须。
然后紧接着将豆瓣酱插手适当，翻炒了一会儿，顿时全部厨房内里充满着一种让人痴迷的香气。
这些肉片本身就已经达到了七成熟的程度了，并且叶飞又切的很薄，以是倒入锅内里以后，叶飞翻炒了几下，就见这些肉片本身的油脂开端往外冒，而肉片也变得晶莹剔透起来。
“麻蛋，别说啊啊啊，老子受不了了。”
叶飞笑道：“霸天哥，这肉不是活了，热胀冷缩晓得吧？方才肉是热的，现在俄然放入冷水中，它的表皮会有必然的收缩，如许以来能够将肉中的精华锁在内里，不过普通的五花肉固然也会如许，可没有这块收缩的较着。”
如许的蒜苗做出来的回锅肉在视觉上就不能给人带来打击感。
两小我见叶飞将五花肉捞了出来，竟然不约而同的往前跟进了一步。
这块肉煮到这个时候，差未几也就是七成熟，然后叶飞用一个漏勺将它从沸水内里捞了出来，紧接着直接放进了冷水内里。
“有些菜是味道闻着香，不过吃起来就不好吃了，不晓得叶飞做的这盘回锅肉吃起来味道如何样？”
实在食霸天和林佳妮底子就没有看到，叶飞的眼睛时候重视着锅里的环境呢，就在刚才他将豆瓣酱放入的刹时，锅内里一团昏黄的酱红色光芒就飞了出去，香飘万熟行艺主动开启。
“卧槽，好恋慕他们两个啊啊啊啊。”
林佳妮摇点头：“老娘也是只会吃不会做，我哪晓得啊。”
绝代幺鸡也是笑道：“我看老石想要去拿呢，我就上来想禁止他。”
“这香味真是闻百遍也不厌倦啊，太TM诱人了。”
其次是刀工，五花肉能不能在爆炒的时候呈现灯盏窝，和肉片的厚薄也有干系，太厚了别说呈现灯盏窝了，你能炒熟都算本领，以是肉片必然要薄。
切五花肉绝对是一门技术活，特别是要做回锅肉用的五花肉，切的不能太厚，那玩意切的跟砖头一样，做出来不但不入味，吃起来也吃力。
食霸天嘿嘿笑了笑：“晓得晓得，只是这肉的味道闻着太他娘的香了，刚才害的我差一点没把控住。”
瞬息间，调味料的香气就冲了出来。
这是一把完整的蒜苗，详细如何措置，需求叶飞亲身脱手。
从刀架上抽出一把宽刀，然后开端切肉。
“叶兄弟，你这刀工真的没得说啊，太牛逼了。”食霸天夸奖道。
实在这个时候五花肉的香气已经开端呈现了，浓烈的肉香味让食霸天和绝代幺鸡不断的舔嘴唇咽口水。
这也是回锅肉的一个非常首要的步调，而这个步调也决定着你这盘回锅肉做的及分歧格。
“废话，这是天下上最好吃的猪肉啊，大哥，叶神用的食材如果还没有你平时吃的好，那还搞个屁啊。”
将五花肉放入锅内里，让它本身在那边煮着。
叶飞心中也挺震惊的，他也没想到体系供应的肉这么牛逼，往冷水中一放，收缩都能够看的见，这太让人吃惊了。
“卧槽，我又闻到香味了，这香味真他妹的太霸道了啊啊啊啊，太香了。”
叶飞的直播间。
“这类肉香真的很奇特，我感觉比我平时吃的肉味道应当好很多。”