将肘子从一旁拿过来，悄悄的放进锅内里，然后叶飞一把将黄酒给拿了过来，直接翻开后往内里倒入了将近三分之一才停止，然后再往内里插手少量老抽，略微放了一点白沙糖，直接将锅盖盖了起来，大火开端烧。
紧接着往碗内里放入葱姜和适当的原汤，然后放入蒸锅内里开端蒸。
“汗，兄弟，你可真够贪婪的啊，还一顿，我特么如果能吃一口肉就已经很满足了。”
一边拿，一边讲授道：“调味料就是为了来使得肘子的味道更加甘旨的，但也并不是说用的多肉也就越香，中原人都晓得，所谓的调味料，实在每一种都是一种药，是药三分毒，以是说每一种质料最好用的恰到好处为最好，那么一只肘子用多少香料才叫能够呢？通过前人的不竭实际和总结，人们晓得的也差未几了。”
低糖柠檬茶哦了一声，说实话，他还真不晓得有红曲粉这类东西，不过既然叶飞说尽量不消，他今后也不会用的。
这个时候，叶飞才将火关上，然后先从中间拿过来一个青瓷大碗，用一个漏勺谨慎的将肘子捞出来，将皮多的一面放鄙人面。
“从小对肘子就没有一点儿抵当力，现在更特么秒怂啊。”
将碗从蒸锅内里取出来，用一个青瓷盘扣在碗口上，然后快速的翻转过来，将肘子和汤汁扣在了盘子里，紧接着将锅内里勾芡好的汤汁悄悄的淋在了肘子上。
叶飞笑道：“这很普通，因为我们在之前就已经上了糖色，肘子或者是别的的肉类要想煮出来如许的光彩，要么你上色，要么就是酱油的量利用恰当，当然了，现在很多商家为了让肉色煮出来或者是炸出来红润都雅，会用一种叫红曲粉的质料，这类质料是人们事前做好的一种易上色的东西，这是一种天然的上色质料，不过我们建议尽量罕用，因为这东西的量利用不当的话会直接影响肉的口感，用的少了上色不到位，而用的多了会有一种苦的味道，以是我们尽量选用酱油或者是糖色给肉涂色。”
跟着叶飞将锅盖翻开，就见锅内里轰的一下冲出来一团红色的烟雾，然后紧跟着就是一股冲天而起的暴强的浓香气味也跟了出来，这气味实在是太香太香了，就仿佛一团浓的化不开的胶一样，几近将人的灵魂都要给黏住了。
肘子炸至微微红的时候，叶飞将其从锅里捞了出来，然后将油沥干，放在了一个青瓷盘子里。
只是在蒸肘子的时候，叶飞将一个炒锅清理了出来，然后放入一点儿原汤，插手了一点味精和淀粉勾芡了一下备用。
“一个个说的像真的一样，谁能够一口气十个就算你赢。”
“这软乎乎的肉，如果真的能够吃到嘴内里，想都不消想，绝对是入口即化。”
他们甚么时候见过这么极品的肉啊，一个个的的确都要爆炸了。
直播间的很多人在这一刻的确是口水众多，实际中很多人都开端咕咚咕咚的咽口水。
比及锅的温度达到以后，叶飞将香料放了出来，然后开端渐渐的翻炒。
如果是浅显家庭本身做这道美食，光炖这肘子就需求两个小时摆布的时候，而叶飞底子就用不了那么久，二非常钟摆布就搞定。
“靠，光彩达到这个程度已经能够了，叶神，如许的肘子给我来五个。”
直播间的观众沸腾的不可，因为真的被面前的这个肘子给引诱的不可了，微微红的光彩本身就对人的食欲有暴强的吸引力，更何况是叶飞做出来的呢。