刚才他还被牛肠的香气给引诱的不要不要的,现在刚才的一点儿食欲刹时全都没了,凉大肠打死他也不会吃的,那玩意真的太重口味了。
紫青也是舔了下嘴唇,道:“太不测了,真的太不测了,我们星球对这东西直接就当渣滓措置了,没想到竟然还能做成如此诱人的美食,明天真的是大开眼界了,我在想我归去以后要不要不做主播了,直接卖大肠就好了。”
见湿人问,叶飞笑道:“放心吧,渗不出来完的,牛肠本身脂肪含量比较高,别的我们内里又增加的羊肉,羊肉中混有羊油,如果不让它排泄来一点,口感吃起来不免会有些油腻,别的压一下以后能够使得牛肠最后做出来健壮耐嚼。”
“这类吃法其实在我们中原是很常见的,特别是在北方,豫南豫北徽山等省分的人们夏季的时候,特别是在快过年的时候,会买上一些猪牛羊杂,做熟以后等它变凉,北方的夏季是非常冷的,这也能够包管这些做熟的食品不会变质,要吃的时候拿出来直接切好装盘,撒上葱花或者是葱段,用香油拌一下,这在我国北方是顶级的下酒菜,过年的时候亲戚朋友团聚,如果谁家的饭桌上没有两道如许的凉菜那是不完美的。”
我日啊,你个死瘦子,到底会不会说话啊?恶不恶心啊?
实在这类吃法就像上位者说的一样,在全部北方都是很常见的。
方才一进屋,多丽就忍不住的狠狠的吸了下鼻子,眼睛放光道:“甚么东西如何这么香?”
“我也是,现在看到汉堡就想打人,一个汉堡和一个肉夹馍放在我的面前,我会义无反顾的挑选肉夹馍。”
叶飞拿过青红椒切成丝,撒在了四周装点了一下,紧接着又拿出一个圣女果直接放在了最顶端,嗯,是的,这盘美食的摆盘就是这么风/骚。
“叶神,你是当真的吗?”风不语纠结的说道。
牛肠煮好以后,全部房间内里已经被香气给覆盖了起来。
风不语:“......”
向董事和湿人几小我全都哦了一声,也不晓得到底有没有了解。
内里是一层牛肠包裹,牛肠本身就有很好的弹性,内里的羊肉被煮了又煮,已经变得非常的糯软多汁了,跟着一刀下去,就见有点点滴滴的精密油滴从侧面呈现,每一片几近都是如此,整片肠片如同一片晶莹的温玉一样,再加上叶飞每一片切的都是几近透明薄,捏起来一片几近都能够看到劈面的亮光。
而跟着白瓷板放在牛肠上,就见有一些肉汁从牛肠上面渗了出来,流的砧板上都是的。
向董事撇了撇嘴,道:“很迷惑吗?你的大肠让叶神做一下也是这味道。”
叶飞想说接下来能够吃了,成果他还没说完呢,那边胖胖的向董事以迅雷不及快播的速率就将这盘通花软牛肠给端走了,这一刻,他仿佛瘦成了一道闪电,行动也快如闪电......
就见他从一旁拿过一个厚厚的重重的白瓷板,这白瓷板起码也有三四斤重,然后直接压在了这些煮熟的牛肠上面。
人们就晓得叶飞在作美食的时候不会做一些多余的行动,这对于一个专业而又顶级的厨师来讲是没有需求的,他在作美食的过程中的每一个行动必有其目标和意义。
“之前叶神做猪肚牛肚和牛冲的时候就已经给你们提示了,这东西在你们国度能够是不要的东西,但是在中原厨师眼中这是绝佳的食材,聪明人早就开端往中原卖这东西了,你们一个个的还在悔怨呢。”