第两百九十七章:自制冰糖葫芦(下)[第1页/共2页]

本身没那么笨吧?

里手熟行做出的冰糖葫芦洁净标致,晶莹剔透,入口酥脆,不粘牙,掉在地上也不粘沙。熬糖、滚糖都是技术活儿。

幸亏他也不筹办以此餬口,都雅欠都雅甚么的也就不那么的首要了,好吃就行。技术不到家,做出来的冰糖葫芦能够吃起来没那么的酥脆,或许还会粘牙,不过有着空间质料打根柢,信赖口感也不会差到那里去的。

没有洗濯的生果都别离堆放在篮子里,一排排的放在晋阳的左边,他洗好一个,便会放到右边的篮子里,等候着下一步措置。

归正别墅的厨房空间非常大,霸王、棉花糖、安迪、呆瓜,这几个家伙一遭全待在内里也不会显得有一点的拥堵。

安迪这家伙有着它独占的身材上风,遵循丑丑的话来讲,它就是个只会卖萌的小白脸,每当有好吃的东西,它只需求伸出两只小爪子卖卖萌,就能轻松的在女仆人那边达到它的目标。

欠火,糖出沫子,蘸出的葫芦成糊状,表面不透亮;过火,糖色重,入口稍带苦味,不受吃。熬糖要用铜锅,紫铜锅最好,以包管糖的色彩清澈不浑,可惜晋阳没有紫铜锅子,只好用浅显的锅代替了。

可惜晋阳是个半路削发的半吊子,做出来的冰糖葫芦只能说拼集,都雅就谈不上了。

这会也不例外,见小家伙过来了,还没等它卖萌呢,烟儿就一把抱起了它,紧紧的搂在了怀里,偷过来的小生果也很天然的送到了它的嘴里。

烟儿在一旁说道:“你如何不消2:1的比例呢?那样熬出的糖不是更好吗?”

将串号的山查等生果串贴着熬好的热糖出现的泡沫上悄悄转动,裹上薄薄一层,然后敏捷的放到一旁筹办好的水板上冷却,大抵两三分钟后,一串酸甜适口的冰糖葫芦就算建形胜利啦。

或许如许吃起来真的比光亮正大的吃要香更一点吧!

等洗濯完了,再把那些生果都去核,个头大的就切成一块一块的,再用竹签全数穿成一串一串的,归正款式要看起来像那么回事。

把这些串号的果子放在一边,接下来就是熬糖了,晋阳挑选的比例是1:1,就是冰糖、白沙糖、空间蜂蜜,这些加在一起跟水的分量是一样的,然后全数一起放进锅里。

这些知识都是在刚才的视频里学到的,不过这一锅因为贫乏经历,火候略微欠了点,不过也还算不错了毕竟是第一次。

技术高超的徒弟一斤糖能蘸出三十多串儿糖葫芦儿来。蘸好糖的葫芦儿拿出来,在板子上用力摔一下,啪的一声,放那晾着。凉了今后,冰糖葫芦儿的一边儿会有一个晶亮透明的大糖片儿,非常标致。

霸王它们就没那么好了,只能靠本身,趁着晋阳不重视的时候,偷偷用爪子偷那么几个,然后敏捷塞进嘴里吃掉,不留下一点陈迹。

嘴里说着,手上却不慢,一旁的菜板早已筹办好,晋阳在用手在上面抹上了一层空间泉水,放在一旁备用,然后把尽是糖稀的锅稍稍倾斜,能够让山查等生果全数都蘸到糖。

你每天练习瑜伽,对这方面的东西就懂很多,你现在让我去练习瑜伽,包管能让你大牙都笑掉,这就是辨别了。”

她有点不明白了,一样看了同一个视频的,连时候也都一样,但是这差异如何就这么大呢?她到现在还是感觉做糖葫芦不轻易,可看晋阳的模样仿佛再简朴不过了,这是莫非是智商题目?

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