“哎！”瘦大厨叹了一口气，把揉好的面放进一旁的盆子里，并且用塑料薄膜盖起来等前面备用，“老板，别看只是个员工食堂，这内里的道道也很多啊！”
“可恰好另有西餐就不太好办了，现在世道变了，很多年青人都喜好吃西餐多过中餐，如果每天都有墨西哥鸡肉卷、有吐司面包三明治、夹心煎蛋培根这些，另有几个情愿啃馒头的？”
“呃......”闻言晋阳一时之间也呆住了，没想到这里的弯弯绕还真挺多，先别说人手够不敷的题目了，刚才瘦大厨揉面他就看到了，那么一大坨面团，看起来足足两个篮球大小，比他平时做糕点的时候揉的面团要大的多了，像这么大的面团揉起来别说耗不耗时候的题目了，单单只是累就能把人累个半死。
没个几十年的工夫休想做到像瘦大厨之前的举重若轻。
当然，不管是哪一类的人，早餐都不发起吃腌的食品，因为腌的食品中能够存在着伤害的物质--亚硝酸胺，会导致一些食道、肝的疾病。
西式早点能够直接上拉巴斯多量量的采买一些吐司面包，不必像如许亲身脱手手工制作，嗯，也能够买一些培根腊肠甚么的做一些墨西哥鸡肉卷，如许速率不就快多了吗？”晋阳建议道。
奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的进献乃至大于牛奶。但是酸奶不能早上空肚喝，最好和包子、馒甲等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐备了；如果喜好吃肉包，必须再弥补些蔬菜、生果，或者用蔬菜汁、生果汁代替，最好是鲜榨的。
而比拟于中餐，西式早点相对来讲挑选的面更狭小一点，老外的早餐不过乎就面包、牛奶、煎蛋、腊肠...等等这有限的几种罢了，并且从代价方面来讲都要比中餐要贵一些，以是食堂方面实在也很不好挑选。
当然，早餐的挑选可以是丰富多样的，只要满足三大“必须”原则，你也能够阐扬聪明才干做一份简朴又营养的早餐。
很多人都风俗挑选面包作为早餐，因为不管甚么处所都轻易买到，但是面包中最安康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母，轻易形成胃酸过量，对肠胃不好的人有害有利。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质，细粮无益人体肠胃安康，并且多吃不会发胖，反而可促进体内毒素排挤，更无益于人体安康。
“老板你要求员工们要吃的饱，吃的好，那我们做为厨师的既然拿了人为就不能对不起本身的职业和知己，早餐做为一天的第一次弥补营养和能量是非常首要的，营养和数量我们都必必要兼顾到。”
俗话说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。营养专家指出，每天吃一顿营养早餐对身材安康非常首要。为了让大众吃上放心的早餐，国度提出了安康营养早餐的“放心早餐工程”，已在北京、上海、济南、南宁等10余个都会推行。
中式早餐，不管是稀饭咸菜，还是豆浆烧饼油条，在营养上都不甚抱负。如喜食稀饭，可加小米或红豆红煮，浓度不成过稀。如答应以增加蛋白质，矿物质和纤维素的分量。佐食小菜如酱菜除开胃外，钠盐太多，没甚么好处，应加肉松、鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋之类，或花生米、豆腐干等，也都能够增加蛋白质。如胃中仍有空地，可加食生果。如喜食豆浆烧饼油条，也能够加鸡蛋，或佐以头天的剩菜，鱼类、肉类、蔬菜都可。最后以生果结束，最为抱负。