淀粉是要晒干的。夏季里拿出去就冻住了，来年开春就会长毛了。以是林雨就在炕上铺了白布，专门烘干这些淀粉。
“雨姐，这是苞米里泡出的白面？”自昨日吃了酸汤子，林珊也爱上了那种口味，却没想到，本来不但麦子能磨白面，连苞米里也能出白面。
“大师吃着好就行。赶明儿我去买两口锅，我揣摩着，想去街边排个号摆摊。”林雨和大伙说了本身的设法。固然他们都是小孩，但是也应当有了本身的设法。特别是林珊，她固然只要十四岁，但是在这个年代是能够订婚的年纪了，她住这里，很多事林雨需求她帮着做，她有权力提出本身的定见。
“那这是做糕点的？”林珊对这个新东西充满了猎奇。
林雨先把锅烧热，内里化了一大勺猪油，加上葱花爆香。以后倒水，他们这儿叫“嗤汤”，描述的就是往锅里倒水的那一声响，这声响以后，锅里就都是汤了。这时候把切碎的油梭子（猪油炼完以后剩下的肥肉渣）和切成丝的明白菜一起下到汤里，直到锅里的汤完整沸腾起来。
“那雨姐只能买到一口官府订价的锅，剩下的就要高价从铁匠铺子里买了。”铁属于战备资本，百姓用铁锅、耕具等能够从官府按照户籍买到呼应人丁数的平价货。如果想多几口锅，又没有充足的人，就只能花高价买了。这代价便能够高出十几倍了。
“嗯。明儿我去衙门和铁匠铺里看看，你就在家里把这几天扒出来的苞米泡上就行。”林雨应着。她差点忘了，本身是伶仃的一口人，如许，她买铁锅就会省下很多钱了。
“淀粉？不是用来蒸馒头的吗？”林珊猎奇，看起来明显差未几啊！
汤面不能一向在屋里放着，如果再次发酵，则会变得特别酸。如果夏天，就要拿出去晒干，夏季更好，直接拿到内里冻着就行了。
“那是一种特别好吃的东西。今晚就给你们做！”边说，林雨边把潮湿的淀粉用菜刀切成了一块块。本身做的淀粉很实、很硬，如许切成一块块以后，干了会很好储存不说，用的时候拿出来一块，用擀面杖擀碎便能够了。
太财一见有糖，立即就要往嘴里塞，被太福一把拦下了，道：“顿时用饭了，糖留着明天吃吧。”
“是啊！大姑！特别好吃！”太财也嘻嘻笑着。
听了林珊的话，林雨忍俊不由。“这不是白面，这是淀粉。”
林雨笑着答道：“这可不是蒸馒头的东西。不过，用它做出来的东西，会像之前我做的马蹄糕那样，亮晶晶的！”
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林雨拌了一个萝卜丝的凉菜，酸酸甜甜的，配上片汤，正合适他们一屋子的妇孺吃。
“片汤？”
下午，见太福他们快返来了，林雨就把炕上的淀粉收了起来，又拿出两块捏碎了，加了一勺白面，用水稠稠的化开。
“真好吃！”太福颁发了本身的定见。
“你们爱吃就好！”
粉片儿碰到开水，一会儿就熟了，以是，当统统的粉片儿都掉到了汤里，林雨用勺子搅了一搅，又香又稠的片汤就做好了。
归正都拿返来了，就当是礼尚来往吧，林雨也没说甚么，就给他们三个分了。
太财看了看林雨，见她也是附和太福的模样，便恋恋不舍地把糖装了起来。