刘芳：“因为四弟已开端养马，为助四弟一臂之力，我也开端留意这方面的环境，在南纪门酒楼开业时，偶然之间问一个伴计是从甚么处所来的，他说是合州官马场。我说这场热不热烈？他说：大管家，我说的这个场不是赶场的场，而是因为当代是个养马的园地。厥后我在书肆买了本《万历合州志》，公然有官马场的记录，我想这官马场必然是一个可养大量马匹的处所，我问阿谁伴计，官马场在甚么处所，他说隔北碚很近，他走大半天就到北碚了，比到合州合阳镇还近。只是…”
管世敦说：“这事好办，就依老大哥说的办。”
管上学：“大哥，你说到贵州白马山，我晓得这个处所，隔我们的綦.江县最南的石壕很近，半天路程。上个月，一个由滑竿抬来的病人，患心气痛，医成了老弊端，越拖越严峻，不知他从哪儿得知我这个管神医，专门找上门来，我让他住在我这里，吃了一个月的药，好了！走的时候千恩万谢，并留下住址，说他那儿夏天风凉得很，他的住屋很宽，请我夏天去避暑，我找一下他的地点，如找着了让他帮着找卖马群的人。”
席间，管世敦问李帮主：
管世敦：“很好，这就签约付款，住这里。”
萧天贵：“运马的事好办，楠木坝街上有专门帮人运马的帮，运马的事找到他们甚么都跟你处理了。”
管世敦：“李帮主，你知不晓得本来的老板给他们的月薪是多少银子呀？”
袁三本是个纨绔后辈，浮浪之人，对运营之事底子不过问，只晓得花天酒地，哪的晓得市道代价，只得说道：
进入夏季，十一座酒楼的羊肉菜品特别卖得，特别是羊肉汤锅受人喜爱。内里既有正宗羊肉，又有羊杂碎。加上几颗干辣椒，人吃来直冒汗，缙云山的羊已全面进入产出阶段。
李帮主：“管老板拿万亩地种高粱，很气度，种来卖吗？高粱的产量并不高哟。”
李帮主：“谁说不是，当袁三发明本身弄错了，再来请我二位老哥子时，老哥子们给了一顿臭骂，再也不睬他了。”
李帮主：“恰好我二位老哥子在梁园茶社喝完茶出来，碰到了，来，我来先容一下，这几位都是管老板，是这位管老板（指着管世敦）请你喝酒。”
这时萧天贵被换返来了，管世敦问道：
刘大人：“世敦你的马不但好用，并且很好用，不管做乘马或?马、驮马我都试了一下，都好用。贤侄，我有设法，想给你筹议一下。”
王长利：“管老板，人为如何算？”
随后，他们筹议了如何采办哪个酒厂的事，李老迈说：
管上可：“过了年我们一起去白马山找他，看看那边的环境。”
管世敦：“萧兄，看来你我兄弟是有缘无份。”又对管上可说：“大爸，我们走快点，还赶得上到桐梓县城。”
大师都同意这个定见。管世敦说：
李帮主：“管老板，说来也巧，我们楠木坝前几个月才返来两个你说的大匠级烤酒师和勾兑师，兄弟二人，你真的要请的话，我能够帮你先容。”
管世敦：“看在袁老板急着用钱这一百两地盘钱我先拿出来垫着，顾帮主将地措置了把钱带到龙会长那儿就行了。袁老板，你的私家东西务必在明天早晨搬走，明天我有人来拆烤酒的家伙器具和拆屋子。