西市是长安最为繁华的地点，也是当时天下上最大的商贸中间。
当然，最首要的启事是这类高度酒过于华侈粮食。中国当代是农业社会，温饱题目一向是王朝统治者们眼中的甲等大事，以是历代朝廷频频制止百姓擅自酿酒。而蒸馏酒在当代需求两次以上蒸馏，耗损粮食量很大。以是高度数的蒸馏酒在当代很长时候里，既无杰出的酿造前提，又不被朝廷所答应。
“当然，这个时节最好的是梨花春。”中年男人熙笑道：“这类梨花春是杭州所产的名酒，非常受客人欢迎。”
中年男人见谢云脸上神采还是很安静，又是大感诧异。他再次做了一个请的行动，表示他坐下来。
“本来是谢家郎君。”中年男人轻捋髯毛，淡淡笑道：“老夫郭万金，老者酒坊便是郭某的财产。”
中年男人的神采俄然一变。因为当瓶口红泥被翻开时，芬芳的酒香也跟着披发了出来。他开了这么多年酒坊，对于酒这类壶中物，早已经达到闻香可知其味的程度。他乃至还没有看那杯酒，便已经晓得面前的少年所言非虚了。
他本来还想说我们这里最着名的是“五云浆”。只不过看谢云的打扮，明显也不是买得起这类宝贵美酒的人，以是也就杜口不言。
毕竟这个期间的蒸馏器具还不敷密实，以是蒸馏的过程中很多酒气跟着水蒸汽散到空中，导致酒液的结果不好。并且中国当代有奇特的酒文明，前人向来喜好那些性温养胃的黄酒、米酒、果酒，而饮不惯这些高度数的烈酒、白酒。
谢云也晓得对方的顾虑，以是也没有再开口。只是端坐着等候对方细心机考衡量。
中年男人点了点头，他是酒中里手，天然不会不懂这一点。他悄悄放下酒杯，俄然惊奇道：“只是某家不明白的是，以小郎君的烧酒方剂，想要开个酒坊获得大利亦是不难，为何要寻来此处与某家合作呢？”
谢云笑了笑道：“我晓得。不过我的烧酒，的确要比你们的更好。”
谢云捧着酒进了西市的老者酒坊，看到内里来宾如云，载歌载舞，内心倒是吓了一跳。
有唐一代，也只要开元天宝乱世如许一个政治升平，社会经济繁华的期间，谢云才有这个物质前提去酿造高度数的蒸馏酒。现在粮食丰厚，谷价昂贵。酿酒的本钱低，而卖酒的代价高，这类高额的差价必定产生高额的利润。这也导致盛唐的酒坊行业有如雨后春笋般勃发畅旺。
谢云将装着酒的陶壶放到柜几上，点头道：“我是来沽酒。”
谢云晓得对方担忧这此中有诡计，便侃然正色道：“我家贫苦得志，并无这些本钱能够开店。”
现在邻近大年正月，这个时节，关中气温酷寒，的确是酒坊行业的淡季。只是当看到内里座无虚席，人头攒动的热烈场景，谢云还是大吃一惊。