“嗯，那俺弄点尝尝。”铁山说道，刘三也笑了起来。
刘三黑了一声就把骨头抽了出来，此时的牛心，牛腰，牛肠子，都在地上。
肉香勾引着食欲，一片片的肺叶在铁锅里煎炸着，一人和半斤的小酒暖暖身子，吃饱喝足后，就筹办解缆。
春季的夜风很冷，特别是即将入冬的时候，就更加的酷寒了，穿的薄弱一点，风吹进身子都颤抖抖。
“嗯，俺明白。”铁山答复道。
这一听可不得了，豪情这牛身上都是宝啊。
“这孩子，恁客气干啥！”刘三的老婆笑了笑，持续回了厨房。
被杀的牛，抖了几下再也没有动静，这个时候铁锋才从那种刺激惊骇的庞大感受中规复过来。
刘三呵呵笑笑，他不思疑！从铁锋身上他就看出来了铁山也不是省油的灯。
“牛头让小锋儿带回家，趁便把这牛骨头也带归去一半，让你家亲戚打打牙祭，总不能自家吃肉，连汤都不让亲戚们喝。”刘三指了指牛骨说道。
“好！利落。”刘三一脸的欢畅，感遭到铁山也不是吝啬的人，这下他的心更镇静了。
毕竟做这个买卖，铁山是扎了本钱的，他也不能藏着掖着，如许分一半的钱，知己上那里过得去。
“放完血的牛好吃，肉色成白嫩色，没有放血肉是红的，咱做买卖要有知己，给卖肉的最好的，这年初能有个闲钱都不轻易，咱也别做没有知己的买卖。”刘三说道，提起宰牛刀，从堵截的牛喉咙处划开，牛蹄的枢纽处，割了个十字型。
“咱一起做买卖，就不能不好好的做，咱干系也不能有啥隔海，今后啊！咱两家的事儿就是自家的事儿，风景还长着呢。”刘三说道。
“天快亮了，等下这牛肺给炒了，咱下酒喝，吃过饭咱就要去卖肉去了，恐怕很晚才气回家，这肉不卖完，咱就回不来了，到时候开着俺家的拖沓机，我送你回家。”刘三指了指院落里，车棚内的扶手，这是三个轮的，手扶拖沓机，中间另有个马车。
“来，峰哥喝口茶。”刘三的老婆叫了一声，正在厨屋里糊口，烧写温水，洗濯牛杂，这就是她的活了。
“哦！”铁锋承诺了一声，这才规复成本来的模样，内心才一阵后怕，酒也醒了，再让他去剖牛皮，他还真的下不去这个手了。
兰菊笑了笑，把牛肺给拿走，开端做饭了。
一杯老茶端在铁锋的手里，道了一声谢！就去看解刨牛。
对于自家没有本钱就坐起来的买卖，刘三的老婆晓得这是占了铁山的光，内心是感激的很。
“肋骨和肉分开，牛肉就出来了！看细心了，抽骨头的时候，要捶打两下，然后用巧劲，猛的一抽，就出来了。”刘三说着就上了手，实在肋骨是用刀子划开过的，为的是好抽。
“行，咱哥俩啊，就好好的搁伙做买卖了。”铁山欢畅不已。
“那能舍得！这牛头你还是留下吧。”这下铁山惊了，他第一次与刘三供事儿，没有想到这么刻薄，这就把啥都交给他铁山了。
刘三的话铁山深觉得然！这买卖坐起来与刘三合股也舒心，最起码咱卖的肉是最好的。
刘三教诲着，从牛的肚皮和四肢枢纽抛开一条线，和铁山两人很快就把牛皮给完整的剖了下来。
牛腩扔出来后，水差点就溢满流了出来。
“刚买两年，还是新的，但是用光了我统统的积储。”刘三叹了一声，脸上也带着高傲之色，十里八村的，他刘三是第一个买手扶拖沓机的。