这根窖藏三年的伊比利亚火腿仅仅只用薄薄一片，就让薙切绘里奈充分的感遭到西班牙国宝美食饱经雨雪风霜后的自傲，和阅尽世态炎凉以后的萧洒。
薙切绘里奈没有推让，先是拿起拴在火腿猪蹄尖端的铭牌细心浏览上面的西班牙文，像这类5J级别的火腿每一根都有一张专属的铭牌，上面详细记录有产地、制作周期等信息。
“神经病啊！你干甚么？！！”薙切绘里奈摆脱后活力诘责。
薙切绘里奈倒抽一口冷气的启事不是她买不起这类比黄金还贵与钻石等价的火腿，凭远月那深不见底的经济气力，一天三顿吃到饱都没题目。而是这类级别的伊比利亚火腿产量过分希少，每年只出产80根！
本来播放的圆舞曲变成了一段轻柔的民谣吉他合奏，好似在连绵不断的倾诉。音乐中缪拉并没有焦心的起切割面前的火腿，而是闭目凝睇在寻觅一种很奥妙的感受，吉他合奏咋停紧接着而来的是明快的响板，缪拉动了当他落下第一刀的时候响板与再次上线的民谣吉他共同奏响一曲热忱弥漫的乐章，是西班牙的弗拉明戈舞曲！
“甚么？”薙切绘里奈扶着江云枫的肩膀也探出脑袋，察看阿谁在左顾右盼寻觅甚么的背影说道“真的很像呢。”
“这是今晚我筹办的主菜，用100%橡子豢养的伊比利亚黑猪颠末三年的窖藏风干发酵而成的5J品级西班牙火腿，那么密斯优先。”克里斯托夫非常名流的聘请薙切绘里奈挑选喜好的部位。
至此浅显厨刀完成了它的任务，擦拭掉刀锋上的油脂插会帆布包里它本来的位置。缪拉抽出一长一短只要手指宽的特别刀具，这两把刀非常轻浮就像钢锯条一样，刀尖抵住桌面按压刀身能曲折出一个极大的弧度。
跳舞？江云枫还是第一次见有厨师身材跟着音乐在舞动的状况下片下一片片厚薄均匀的火腿铺在法棍面包片上，铺完面包的缪拉还特地切了一片非常长的火腿片，右手的长刀挑起一头，手腕一抖火腿切片顺时针在刀尖卷成一朵花，直接将长刀伸到薙切绘里奈面前。
晚餐结束后的第二天，克里斯托夫要出发去劈面奉告表姐本身的感情，江云枫一行人也出发持续北上巴黎。大师一同分开马赛北上在里昂逗留期间别离，克里斯托夫右转向东北，目标地是他表姐逗留的荷兰，江云枫望着远去的豪华轿车，心中冷静祝贺他好运，毕竟本身刚才德国过来，那边的骨科病院床位还是比较严峻的。
缪拉左手短刀右手长刀开端了演出前的筹办事情，刀身平压在火腿的瘦肉大要迟缓拖动，一片如信誉卡大小薄如蝉翼的火腿切片被挑起，这片火腿不能上餐桌它的任务是津润刀锋，同时也让即将开端切片的厨师晓得火腿中的油脂含量，节制切片的厚薄和是非。
薙切绘里奈欣然一笑轻启朱唇，衔住这朵火腿花等缪拉把长刀抽走才嗦一下将火腿片吸进嘴里，牙齿略加咀嚼肥美的油花触之即化，廋肉也随之崩解绵长不断的醇厚浓香在口腔平分散。
房车从马赛开到里昂油表就已经报警，世人面对这台油老虎也很无法只能在郊区里找一个加油站把车上统统油箱灌满，毕竟间隔巴黎另有相称长一段路。
缪拉摊开帆布包，内里整齐装着各种是非不一的刀具，抽出锋利的浅显厨刀在火腿的膝枢纽部位切下，深度中转骨骼。然后削去薙切绘里奈选定部位带有霉点的表皮和肥愉的脂肪层，直至暴露鲜红的廋肉。