翠绿的韭菜沙司，摆放在餐盘的底部，而在沙司的上方，则摆放着一块颠末经心烹制的鱼肉。
一种味道方才从味蕾消逝，下一种香味立即会弥补上来。
大屏幕上，餐盘除了鱼肉、毛豆、蚕豆以及韭菜沙司以外，就再也没有其他的食材了。但是，司瑛士在刚才明显熬煮了一锅鱼高汤，莫非在沙司里？
“细致的鱼肉保持着鲜嫩的口感，入口后，敏捷熔化，鱼肉大要的黄油也随之，开释出来。鱼肉与柔嫩的舌苔打仗，舌苔也仿佛要熔化了。”
质嫩鲜美的鱼肉，在入口以后，快速熔化，裹在面皮下的馅料所隐含的香味，立即迸发了出来，如同一击重拳，击打在他们的头部，让他们目炫狼籍，认识恍惚。
一层、两层、三层……
这道菜品的味道，远远超越他们的设想。
在把迷迭香悄悄放在鱼肉上后，凯瑟琳也终究长出一口气，回身对着评委说道：“教员，我的菜品做好了。”
牛奶、欧芹、百里香、柠檬汁、洋葱……
这里所说的经心烹制，并不但指汁美肉嫩的鱼肉，还包含了摆放在鱼肉上方的面皮，以及面皮与鱼肉间的馅料。
郑轲也忍不住点了点头，吉野悠姬的话，也说出了他的心声。
吉野悠姬握紧拳头，神采镇静。
就在世人感到猎奇的时候，艾迪又接着说道：“鱼高汤，就在鱼肉里，对吧？”
“对了，我们如何把鱼高汤给忘了？”田所惠揉了一下额头，昂首看着大屏幕。
在司瑛士烹制菜品的时候，他们就猜想过菜品的味道，但是，真当他们把菜品吃进嘴里，才发明他们刚才的猜想是多么陋劣。
这一道菜品，不管从形状的搭配，还是对食材的烹制，都有极高的水准，在远月学园中，也只要司瑛士，才气烹制出这类程度的摒挡。
郑轲的视野，移向别的一个大屏幕上，凯瑟琳仍然在不断繁忙，但现在，她也开端了对食材的装盘。每一个行动都很轻巧，看起来与之前的司瑛士非常类似。
这是三位评委在看到这道菜品时的第一感受。
“是的。”司瑛士微微点头，“将鱼汤倒入盛放有石鲈的烤盘中，用230摄氏度的烤箱中，对烤盘加热，鱼高汤就在这个过程中，被鱼肉接收。以是，鱼肉才有会各种香料的味道。”
听到司瑛士的解释，看台的观众才恍然大悟。
胜负的关头点，仍然在凯瑟琳的身上。