凯瑟琳回过甚看向花泽牧，他正在翻炒着一种红色的蔬菜，而这类奇特的味道，恰是由这类蔬菜所收回。
“诶？甚么？”一色慧一愣，刹时明白了凯瑟琳话中的意义，“哦哦，我说的是郑轲。他措置鱼的伎俩也非常谙练呢。”
就像看到了猎物，凯瑟琳的双眼谛视着花泽牧的行动。
“两位都拿到了本身所需求的东西和食材，本次测验限时两个小时，那么，现在比赛开端！”鸟居葵大喊一声，一侧的事情职员也开端计时。
“一样，对鱼排的煎制一样精美。颠末调料腌制后的鱼排，平放在平底锅中，在生煎的时候，不断地往锅里浇淋橄榄油，包管鱼肉的潮湿。
“不过，花泽学长会做甚么摒挡呢？刺身还是寿司？”
“哎呀，好香呀……”
凯瑟琳将目光挪动到郑轲的身上。
刚才只顾得看花泽牧的摒挡了，却把郑轲给忘了，不过，他如果还是明天的摒挡，明天或许连合格都会很难。
如何快速取出鱼排，是一件非常首要的事情，因为如果操纵时候太长，手上的味道能够会影响到鱼的新奇程度，从而导致鱼肉的口感变差。以是，一良庖师的根基功如何，就在这个时候揭示出来。
“不好说，我记得花泽学长，不管是法度摒挡还是日本摒挡，都有很高的程度。”
凯瑟琳更加看不透郑轲的摒挡，而就在这时，耳边俄然传出惊奇声。
但是，不管凯瑟琳是否信赖，但郑轲确切到了另一个方向来做明天的摒挡。
固然从气力上说，郑轲另有很多处所能够晋升本身的程度，但面对十杰第四席，能做到这一步，已经证了然本身的存在。
郑轲用的是两条鲷鱼，一条鱼只是去鳞、去鳃、取内脏，洗净以后，在鱼的两侧，每隔4厘米的处所剞斜直刀口，另一条则是取出了鱼排。只看刀工，竟然比花泽牧还要锋利。
这是四周门生的心声，更是鸟居葵最直接的感受。
这一场比试，让其他的门生大开眼界，看到如许一场出色对决，他们底子得空他顾，目光锁定在郑轲和花泽牧的身上。
“是啊，如许的根基功，要远超越其别人。比你、比郑轲、比绘里奈……都要短长。”凯瑟琳给出了评价。
“花泽学长的速率好快呀！”
郑轲接下来将鱼排锤成了肉末，插手鸡蛋清、猪油、高汤和盐，搅拌均匀以后，分红了三部分。
比及茴香变色、软塌以后，又插手少量的茴香叶，小火炒匀。
“好短长。”一色慧喃喃自语，也把凯瑟琳的重视力吸引了去。