红扒肉松是一道晋菜，选用的肉，是羊后腿。剁成肉末后，再与鸡蛋、面粉以及姜、葱末等调味料搅拌均匀，倒在鸡蛋卷上卷起，切成小块放入油锅中浸炸。是以，这道菜品对火候的掌控，很有讲究，难度也更大。
远处的阙正卿看到这个分数，双手抱胸，气得半天说不出一句话来。
如果照这个进度下去，孟泽昊和阙正卿的名额应当稳了。四名选手，两个鲁菜、一个川菜、一个苏菜……八大菜系还是半壁江山，莫非其他菜系的选手，真的没机遇吗？
“啊？还是不要了。”郑轲连连点头，他又不自带“抖M”属性，才不会自找败兴。
终究的成果，与郑轲的猜想，相差并不算太大，只是郑轲却没想到，章乐杉的分数，拿到了98分。
从油锅取出以后，这道菜品并没有完成，还要持续放在瓷碗中蒸煮，同时，往瓷碗里加进入各种调料。当从蒸笼端出瓷碗后，还要插手芡汁勾芡。
“这小我……比阙正卿还要短长？”郑轲猎奇地问向身边的萧寒，因为过分惊奇，乃至于健忘了抬高声音。
固然阙正卿没无益用“境地”，但就算进入“境地”，他就必然能赢吗？
郑轲感觉还好，固然培训真的很累，但确切学到了很多之前并不会的东西。当然，也有能够，本身和他们经历的培训，不太一样。
公然，赛场上的三名评委，在试吃过阙正卿的菜品以后，纷繁暴露了欣喜的神采，均匀分竟然有94分，稳稳的压了孟泽昊一头。
好几种？
但是，真的有这么夸大吗？
这道菜品选用了羊肉，作为首要食材，为了撤除膻味，插手了绍酒、嫩姜、青蒜等调料，对羊肉停止腌渍，而因为羊肉要过油浸炸，是以，这道摒挡对火候的把控，也有必然需求。
“笑甚么？”萧寒问道。
这名身穿浅白厨师服的人，身材并不算高，只要一米七高低，但是身材看起来却极其健硕，头顶带着厨师帽。从侧脸看去，长相倒是挺浅显，属于放进人堆里就找不到的那种，但脸上却有一种激烈的自傲。
听萧寒的话，这个叫做章乐杉的人，所把握的几种菜系，程度应当相差未几。
郑轲摸着下巴，更加感到风趣。
“要不要我对着你再说一遍？”萧寒扭头问道。
看到阿谁名叫孟泽昊的门生掂着凳子，讪讪地走到了另一侧，郑轲感觉真的好解气。
“到了。”萧寒俄然开口说道。
这时，阙正卿擦了一下额头的汗水，端起菜品，奉上评委席。
至于这个孟泽昊……郑轲只能说，萧寒的阿谁“滚”字，让他有种说不出的舒畅。
很快，章乐杉的菜品，就摆在评委席。
郑轲与评委席的间隔太远，是以，他也看不到章乐杉的菜品，但身边的萧寒却俄然说了一句“红扒肉松”。
郑轲挠了挠头，这小我公然不简朴。
接下来的很多门生，都有不错的成绩，但是分数却始终在93分以下，这也从侧面反应出，刚才萧寒说的没错，阿谁叫做孟泽昊的门生，确切很有气力。
郑轲略微一愣，随后立即明白过来，萧寒说的是章乐杉所做的菜品。
“善于甚么菜系？”郑轲持续问道。
远处的阙正卿听到郑轲的话，立即扭过甚，辩驳说：“他没我短长。”
真是没法解释了。