莫晓和微微点头，她立即端起托盘，走下了舞台。
但是，这些食材中，关头的则是鱼子酱，稠密的油脂感，与新奇的鱼肉、贝柱通过咀嚼，异化在一起，浓香的味道，就像是一头凶悍的野兽，残暴的扯破了她内心的防地。
拜耳看着凯瑟琳从他的面前颠末，用眼角的余光，扫了一眼她的菜品，眉头微微皱起，随后低下头，神采再次木然。
他到这时才发明，本来凯瑟琳竟然是在烹制苏芙里。
现在的陈羽雯，就像是一条美人鱼，被由鲈鱼、扇贝以及鱼子酱相互交叉，所编织而成的大网，紧紧地监禁住，不能转动分毫。
“没错。这道菜品中的鱼肉和扇贝的措置，非常磨练一良庖师的火工。这场比赛的题目是‘鲜’，是以，必须包管鱼肉所具有的‘鲜美’和‘新鲜’。从这一点儿来讲，他确切做到了。
陈羽雯拿起餐勺，将鲈鱼片、干贝以及摆放在它们上面的鱼子酱，送进嘴里。
萧寒眉头伸展，菜品的甘旨，让他不能自已，下认识地将贰内心的感受，一一说了出来。
在擦了把汗后，凯瑟琳又看了一眼头顶的倒计时，策画着翻开烤箱的时候。
“这此中的沙司，也非常有味道。”萧寒白净的皮肤下，终究暴露了红润。
好吃啊！
三名评委闻到气味以后，眼睛一亮。
拜耳听到翻译成法语的话后，嘴巴微张，惊奇地看着萧寒。
莫晓和也点了点头，“没错，‘鲜’这个题目，侧重点在于味道。这道菜品，毫无疑问做到了这些。贝柱、鲈鱼、鱼子酱……这些食材的魅力，相互叠加，使得菜品近乎完美。”
细致的鲈鱼肉被切成了薄片，其鲜美的味道，被拜耳全数发掘了出来。
现场的观众，都温馨地谛视着大屏幕，特别是艾妮儿，双手紧握，在不知不觉间，手心攥满了汗水。
“鲈鱼肉本来就极其鲜美，鱼肉上又淋洒了白葡萄酒。受热后，白葡萄酒里的酒精挥发，而其本身特有的果香残留在鱼肉上，在撤除鱼腥味的同时，鲈鱼肉的味道也变得更加甘旨。
他对中原菜的研讨最深，但在烹调上的天赋，让他在面对其他范例的菜品时，还是能用锋利的味觉，捕获到凡人所没法感遭到的细节。
萧寒的解释，与他的做法，几近如出一辙。即便在某些细节上有偏差，但只靠试吃，就能咀嚼出这么多细节，普通人完整没法做到。
姐姐大人，请必然要赢啊。
鲜嫩的鲈鱼肉，几近入口即化，鲜美的味道逐步堆积在味蕾当中，久久不散。而香美的贝柱更是诱人，每次咀嚼，都能从中溢出大量的肉汁，在口腔各处流淌。
到了这一步，他只能等候比赛最后的成果，除此以外，别无他法。
拜耳听到三位评委点评，略微松了口气，这时他才发觉到，后背的衣服早被汗水渗入了。
当然，他并不是以为糕点的质量不可，而是，普通的糕点，不管在口感上，还是味道上，都没体例和其他范例的菜肴比拟，并且，凯瑟琳真的能用苏芙里，把“鲜”完整表示出来？
“但是，这不是刺身，以是只靠鱼肉的鲜美，没有体例撑起一道顶级菜品，它的味道会显得过分薄弱，而后劲不敷。为此，沙司的存在，便必不成少，特别，这道沙司中，也增加了鱼子酱，与贝柱上的鱼子酱相互对应。