“我?哦,我的食材已经到了,你本身看一下就晓得了。”郑轲眼睛瞥到选手通道,却看到事情职员也陆连续续,把他的食材端了上来。
久我照纪将这些食材全数放入碾子内,然后双手握住碾盘的把手,开端用力碾压香料。破裂以后,香料产生的芳香,立即满盈在赛场里。
“辣椒粉、芝麻、花生、豆豉(chi)、大米、牛肉……”
如果将花生做为酱汁的质料,或许能做出一道不错的摒挡。
Pass!
这个设法刚冒头,就立即被郑轲否定了。
如果挑选西餐,又有一个题目摆在郑轲的面前,他究竟如何操纵花生?是让花生以酱汁的情势呈现,还是将其做为首要食材或者配菜?
只看到茜久保桃做到这一步,郑轲就已经能够判定,茜久保桃还是筹办做甜点。三小我中,或许她占有的上风最大。
开打趣,这个题目标目标,是为了让花生的味道浸入到整道摒挡中,而不是作为锦上添花、能够替代的存在。
“是啊,这类香味让人感到了一种说不出的舒爽。”
“没错。”久我照纪咧嘴笑道,“我要做的调料,恰是油凶暴子。”
郑轲看着久我照纪的行动,感到非常熟谙,却一向想不起来在那里见过。直到久我照纪拿出了菜籽油,他才恍然大悟。
“你筹办做甚么摒挡?”久我照纪看向郑轲。
这时,茜久保桃已经开端本身的摒挡,将迷迭香,百里香等香料碾成碎末,遵循必然的比例异化均匀,过筛以后,留取备用。紧接着,茜久保桃也取用了适当的面粉,一样挑选过筛。
想到这里,郑轲敏捷变更思路,手中的笔快速在纸上,写出本身想要的摒挡,同时,脑中也开端推演全部摒挡的制作流程。
毫无疑问,久我照纪就是筹办在赛场配制油凶暴子。
现场的观众纷繁收回了感慨。
没想到久我照纪竟然拿出了这个大杀器。
“你这是要做……西餐?”久我照纪惊奇地看着郑轲。
“成心机了。”女木岛冬辅揉了揉下巴,脸上暴露了淡淡的笑容。
起首,郑轲想把花生作为主菜,但花生本身的味道和口感并不算超卓,以是必必要借助其他调料或者食材来提味——从这一点说,中原摒挡的调味品,可挑选的就太多了。
“好了。”郑轲打了一个响指,叫来了一侧的事情职员,将手上的纸条递给对方。
“好香啊。”
当这些食材端上来的时候,不止郑轲,现场观众,乃至站在月天之间境地歇息室的三名十杰,也暴露了惊诧的神采。
“这个考题仿佛对你有必然的难度。”久我照纪一脸轻笑,看着郑轲。
歇息室里的纪之国宁宁站在窗边,目光盯着自傲满满的久我照纪,眼神凝重。
“油凶暴子!”
对郑轲而言,用花生做一道菜品,并不是一样难事,不管是川菜,还是其他菜系,有很多能够用到花生的处所。
如果太生硬地花生作为首要食材,反而不如直接做中原摒挡。
“久我学长的摒挡,仿佛和他之前的摒挡不太一样。”绘里奈双手抱胸,说出了本身的设法。
在摒挡比试中,如果有前提,最好现场配制,如许的调料,会使得摒挡的鲜香。
当最后一名事情职员将蒸笼抱上来时,郑轲失声喊了出来。