郑轲放下片刀，也来到橱柜边，翻滚了半分钟，从内里找到了一把厨刀。这把厨刀兼具细、长、薄的特性，也算比较常见。
杭子琪不晓得郑轲为甚么这么操纵，一脸猎奇，“学长，郑轲他这是要做甚么？”
不会是来到东方学园以后，才涨的刀工吧？
苏菜本来就极其讲究刀工，作为苏阁的程怀志做出如许的评判，也让她没有脾气。但郑轲就必然能做的出来？
郑轲一手握住鲤鱼，一手拿着薄尖刀，从鱼鳃下方的暗语处伸入鱼肉内，沿着与脊骨，缓缓地前移。
程怀志一边看着郑轲的伎俩，一边赞叹，客岁的the-blue上，郑轲的刀工另有能够改进的处所，但现在，较着晋升了很多，以他的程度来判定，已经没有甚么好吐槽的了。
就在程怀志在心中嘀咕的时候，郑轲从鱼鳃处，缓缓地取出了鱼脊骨，鲤鱼的内脏也跟着被洗濯了出来。
“这么操纵，实在很讲究刀工，因为鱼骨和鱼肉紧紧相连，稍有不慎，就有能够毁伤鱼肉，鱼肉的口感也会遭到粉碎。当然，这些还在可接管的范围内，而一旦不谨慎划破了鱼的身材，这道菜品估计就要报废了。”
杭子琪冷哼了一声，没有答复。
“谁奉告你说，每小我做三道？”萧寒问道。
看似行动很快，但是每一刀都极具分寸，仿佛不忍心粉碎鱼肉的质感。
“萧教员，我们刚刚才搬走那些食材，没想到您这儿就来了。”傅修筠嘲笑道。
“要不你也做一道？”萧寒问向傅修筠。
杭子琪细心看了一眼郑轲手中的厨刀，公然比浅显的尖刀要薄很多。
郑轲看了一眼三小我，脸颊通红，估计是被风冻的，额头没汗，气味也没有混乱，应当合适萧寒的猜想，这三小我确切偷了个懒。
手中的厨刀刮去了鱼鳞，郑轲又洗净鱼鳃，抽出厨房纸，拭去鲤鱼大要的水渍。片刀从鱼片的尾部，堵截了鲤鱼的脊骨，再从鱼鳃盖下刀，横向堵截了鲤鱼的脊骨。
“每小我做三道菜品，一共六条鱼，没错。”傅修筠说道。
萧寒拿起手机，给傅修筠打了个电话，过了六七分钟，三小我才仓促赶来，每小我手里提着两条三四斤重的鲤鱼。
“取出鱼的脊骨。”程怀志解释道。
萧寒的厨艺远超越她，是以就算目不转睛地盯着萧寒，她也找不到疏漏。郑轲却不然，即便他在the-blue上赢过了阙正卿，但并不能申明他必然比阙正卿短长。毕竟，比赛还是有一些偶尔性的。再说，远月学园的门生，能做出甚么程度的菜品？即便接管了萧寒的培训，估计也只是比之前，短长了一点儿罢了。
“嗯，我晓得了，你们如何带了这么多鱼？”萧寒看了两小我手里的鱼，惊奇地问道。
两小我回到之前的练习室，室内的菜品都已经端走了。除此以外，厨房的卫生也获得了打扫，渣滓桶被清理洁净，而剩下的食材，都被摆放的整整齐齐。只是，傅修筠、程怀志和杭子琪却不晓得去甚么处所了。
萧寒从橱柜里，拿出一套浅显的刀具，然后对着郑轲说道：“我们开端吧？请必然要拼尽尽力。”
郑轲把鱼放到砧板上，从刀具箱中，取出了片刀，深吸一口气，看着面前的鲤鱼，思衬着到底选用甚么菜品。
“嗯……如果不出不测，这道菜品能够会非常磨练厨师的伎俩。”程怀志沉着脸说道。