这时,郑轲将面团用擀面杖擀成薄薄的面皮,将面皮折叠起来,宽度只要六七厘米。然后,郑轲从刀箱内取出了片刀。
川崎寿狠狠地瞪了宫岛一眼,硬生生让宫岛把下半句话咽到肚子里。
“我记得当时,纪之国宁宁提到过,面粉和荞麦面的黄金比例是2:8,那么,此次我也顺从这个比例吧。”
“川崎教员说的有事理,比及试吃的时候,我们就一目了然了,或许有不一样的欣喜呢?”八木秀眯起了眼睛,“真是等候啊。”
“我去,这下短长了,一不谨慎混出去一头沙鱼。”宫岛看着舞台上不断繁忙的郑轲,喃喃自语。
西川右真快速地写好他所需求的食材,然后叫来事情职员去取食材,而就在这时,郑轲所需求的质料,被事情职员送了上来。
“酱油、味淋、食糖,一起熬煮以后,放入冰箱冷却,然后措置牡蛎,这个选手仿佛叫做西川右真,不晓得程度如何样。不过,决定荞麦面味道的,可不止是调料,更首要的是如何措置荞麦面。”川崎寿说道这里,目光扫到郑轲的身上。
郑轲比任何人都体味本身在这方面的完善,以是在‘荞麦面’这个题目呈现以后,郑轲就决定偷个懒,把纪之国宁宁的荞麦面摒挡照搬过来,对付一下这场考虑。
“他这么快就肯定做甚么样的荞麦面,申明没有颠末当真思虑,做出的摒挡必然非常难吃。这是我的机遇——既然敢忽视我的存在,那我就让你完整悔怨。”
不……不会……
片刀快速地在面皮上挪动,面条立即与面皮剥分开来。
温润的手感透过皮肤,通报到大脑,这类厨刀,才是他想要的。
“川崎教员,你刚才在看甚么?”八木秀猎奇的问道。
看到宫岛闭上了嘴,川崎才围着郑轲转了一圈,最后视野落在面条上。统统的面条整齐摆放,宽度如一,相互之间摆列。
郑轲……郑轲……
西川右真肝火中烧,握紧拳头,狠狠地砸在了操纵台上——竟然被鄙夷了,在他的影象里,这还是第一次,乃至于在第一时候,他竟然健忘了本身要做甚么摒挡。
颠末两次深呼吸后,西川右真才略微地温馨下来,然后拿起笔,开端构思本身的摒挡。
固然赛场与观众席只要五六米的间隔,但是他们还是没有看到郑轲是如何切出的面条。
就像睿山枝津也所说,荞麦面这一块,郑轲确切没有太大上风,特别是远月十杰中,另有纪之国宁宁的存在。
“就像我之前说过的,荞麦面的质量如何,将会决定整道摒挡的质量。”
“我底子没有看清楚。”
“是啊,一个是冰脸,一个是热面。摒挡的行动看起来,都像那么回事。”野口江美阴沉着脸,冷眼看着正在摒挡中的两小我。
西川右真开端惶恐失措。
站在评委席中间的宫岛听到川崎寿的话,神采一紧。
因为这柄厨刀本身就是为郑轲量身定制,以是并不需求太大时候适应,郑轲对这三把厨刀,就运营相称熟稔,就像是熟谙多年的老朋友。
客岁的月饗祭,纪之国宁宁正处于低迷期,以是脾气也不是太好。因而,郑轲也没有问的太详细,只能靠察看。
西川右真睁大了眼睛,眼睁睁看着川崎寿在围着郑轲转了两圈以后,有温馨地返回评委席。