日子定的实在挺仓促的，这几日姚惠然实在繁忙了一番。
遴选净了内里的树叶杂质，又将那干瘪残破的花瓣细心遴选出去，再用净水漂洗一遍，将桂花上的浮土洗去。
这会儿，姚琇莹与姚世宁睡完了那回笼觉，正式起了床。
寅正一到，她便起了身，筹办烧火熬卤子。
况那几日恰是这老桂树满树着花的好日子，每日一早儿，姚惠然便与姚世宁拿了笸箩摘那半开的桂花，然后白日里晾晒了。三四天工夫，便将院中晾晒架子上的四个大笸箩都铺满了。
满院子的香气让两人忍不住大力的吸了口气，洗漱时便感觉自个儿的肚子“咕咕”作响。只这香味儿，便让人感到非常饥饿。
只没想到，不但自个儿起得早，姚琇莹和姚世宁两人在她起家后，也披了衣裳出了屋子。
姚记食摊儿姚惠然筹算在玄月初二那日开张。
待到了城门下东街时，城门还未及翻开。
也是图个乐子。
且因着这几日发卖那烧水管子，他自个儿在东街集市上摆着的小摊子倒也垂垂开端有了熟客，这才是最首要的，毕镇今后还是要靠自个儿糊口，还是要依托他爹留给他的那座小窑炉。
那边胡大牛也跟着呵呵笑，直道本日是食摊子第一日开张，自个儿如何也得来帮个忙、搭把手。
因着每日里都要上新奇食材，姚惠然跟那些个摊主们不由定好的代价，还商定了每日送货的时候。这个期间倒也有送货的停业，这让姚惠然还是非常对劲的，总不能每日里都把时候破钞在这里，还得费事人家徐福。
待到天涯垂垂翻了鱼肚白，肉沫卤子的锅里飘出了肉酱的浓香，而桂花糖浆也熬好，芬芳的桂花香飘满了院子。
锅里倒进了荤油，爆出了浓香的味道，姚惠然将各种食材倒入锅里添了水，便开端小火的熬炖。城门辰初开启，待到人们大范围的收支城便要辰正，这么算着另有两个时候，时候非常敷裕。这锅子卤子便要小火炖上一个时候。
盖子揭开，一股浓烈的桂花香气便扑鼻而来，裹挟着麦芽糖的香气和白糖的甜味儿，在如许清冷的一个凌晨，给人一种带着芬芳气味的暖和。
几人正说了话儿，那边姚琇莹也将早餐热好，一大桌子人吃了早餐，便将那三个大瓷缸并一筐碗筷及一些琐细儿搬上了独轮车。
洗洁净后，便用洁净的棉布将水沥去，放在阴凉地里散去水汽。安排一日摆布，均匀的撒上些盐粒子，再将透出来的水撇净，如许桂花的涩味便被去掉了。
然后便拿来一个一尺多高半尺粗的瓷罐儿，先在罐底儿厚厚的铺上一层桂花，然后便是铺上一层麦芽糖，再在那麦芽糖上铺上贩子上买来的白糖。接着一层桂花加一层白糖，满满铛铛的铺到瓷罐口，那桂花儿压得紧紧实实的，到最后姚惠然自个儿都搬不动那瓷罐儿，跟着姚世宁两人才将那瓷罐儿推到了院中阴凉掩蔽的处所。
家里便有一个老桂树，如果不消岂不成惜。
当然，这事儿也不消他每日里帮着去做，这一起上他亲眼瞧见了姚惠然如何跟所需食材的摊主们笑眯眯的议价、商谈。
瞧着那两人还是有些倦意，在卤子炖上后，姚惠然便将那两人又赶进了屋子，补个回笼觉。自个儿则去了院子，去揭那封着桂花糖的瓷罐儿。