这件事绝对不能怪他们两个没有见地,而是明天这道松鼠桂鱼真的出奇的好吃!
这两段莲藕都各自暴露了一面新截的面,上面漫衍着几个小孔。
而这时候,胖大妈和瘦大叔就一向眼巴巴地盯着陈尔看,仿佛是两只嗷嗷待哺的小绵羊。
当得知厨房里还煮着一道菜的时候,瘦大叔迫不及待地问陈尔,那道菜是甚么。
“四个小时!怕是要煮烂啦!”
没想到的是,他话还没说完,就听一声清脆的“噗噗”声从他身上传来。
直接把腌制过的桂花和白糖拌和在一起,封存于罐子,就成了糖桂花,要吃时再取出来就行。
陈尔对镜头外的粉丝们道,“这个桂花焐熟藕煮的时候很长,能够需求四个多小时。”
两人听到快结束的时候,都忍不住抬起下巴,悄悄动了动鼻子,仿佛在尽力地寻觅食品的香气。
陈尔拿出一根新奇的莲藕,洗濯洁净后放在砧板上,从中间部分一刀切下去,将莲藕一分为二。
瘦大叔又赶紧诘问,“这道桂花焐熟藕,详细是如何做的,你能说一说吗?”
陈尔感觉很奇特地抽了抽嘴角,为甚么每一个吃他做的菜的门客都喜好问一样的题目!
这脑洞,陈尔必须给满分。
公然还是好吃的食品最能压服人。
瘦大叔叹了口气,做出了一番感慨。但是并不是在可惜之前用饭花掉的钱。而是在可惜,之前吃的东西都算是白吃了,白白浪吃力量和精力。
陈尔摊开双手,“怪我长得太像好人咯。”
他们伉俪两固然不是姑苏本地人,但是也吃过这道闻名已久的菜,并且他们之前吃的那家,还是人均上千元的初级餐厅,却也没有现在陈尔做的这道好吃。
他腔调慢腾腾地,又把之前做直播时说过的话,再反复了一遍给胖大妈和瘦大叔听。
陈尔将淘净的糯米塞入藕孔,再用面糊把大要糊住,免得糯米洒出来。莲藕中的糯米塞好后,再抓住莲藕,悄悄地颠两下,把莲藕中的糯米尽量颠下去。
陈尔笑眯眯隧道,“桂花焐熟藕。”
这时候,锅里的红糖浆就熬好了,把红糖浆盛出来装入小碗,插手糖桂花,搅拌均匀后备用。
陈尔方才做直播的时候,就是一边做菜,一边给看直播的粉丝们讲授,持续不竭地讲了几个小时,嘴皮都要磨破了,现在还要过来再反复一边?
就在氛围里闻到了淡淡的……
然后陈尔非常欢畅地搓了搓手,然后回身和一旁的刘继明徒弟握手。
“先用大火煮沸,再转小火煮四个小时,直到藕段的色彩变作紫褐色,就能出锅食用了。”