第19章 茶博士说茶[第1页/共5页]

时髦的题目,我们中国人把茶当作一个不时髦的东西。但是在1840年前后,我们的茶运送到西方,特别是输入英国,那是英国事把它当作一种很时髦的东西,事理是一样的,就是我们的东西,到了英国,人们把它当作最时髦的东西。当时饮茶皇后凯瑟琳,西班牙的一名公主,作为嫁奁嫁到英国,在英国当皇后。当时的英国人是不喝茶的,但是发明皇后在喝茶,以是喝茶一下就流行起来,渐渐就构成了下午茶的喝茶风俗,英国人喝茶量很大,构成了一种民风叫下午茶,每到下午四点半到五点半之间,必然要喝一些茶,吃点心,是一种民风。厥后鸦片战役发作,是因为贸易逆差,大量采办我们的茶,为了窜改贸易逆差才大量输鸦片到中国,以是鸦片战役又叫茶叶战役。1840年摆布饮茶在英国很风行,能够说是全民饮茶,不分任何阶层,英国人把饮茶变成了一种民风,和用饭一样的,以是它需求的量很大。中国人现在还是把茶当作一种茶余饭后的装点,特别是占大多数的汉民族,没有把它当作一种糊口的必须品,而是把它当作一种可有可无的饮品,想到的时候喝一口,不喝也没甚么大不了。固然说茶有必然的成瘾性,但是并不是分开了就活不了。但是说少数民股,比如说新疆西藏蒙古,他们饮茶就比我们多很多,因为他们把饮茶放在和用饭是同一个层次,比如蒙古的咸奶茶、新疆的奶茶、西藏的酥油茶,他是把它当饭吃的,把茶和奶混在一起饮用。这和英国的下午茶事理是一样的,成为了一种风俗。从某种意义上来讲我们现在要往这个方向上推,就是往“俗”的方形推,比你往“雅”的方向结果更较着。雅的方向到茶的精力层面、茶的哲学层面,有的人以为这是小我的感情体验,独与六合来往,不需求与外人交换。当代大量的茶叶企业,特别是名优茶企业都是往这个雅的方向在生长,如许鼓吹会越鼓吹越小众。以是我们喝茶要往俗的方向推,我们要把茶俗变成一种心灵俗,把茶深切到统统人的心灵去。以是我们办全民饮茶日,每年4月20日我们号令天下群众乃至全天下群众饮茶,现在我们做24骨气饮茶,我们每半个月停止一次饮茶活动。比及这个饮茶风俗印到我们身上,变成一种风俗今后,不分老幼,成为一种风俗。

很多人提出喝茶会让你慢下来,喝茶是一种慢糊口。我们干吗把本身搞的这么累,应当享用下时候,享用下糊口。喝茶能够让你慢下来,这是对的,但这并不料味着喝茶必然是慢的状况,节拍快的,也能够喝茶。当我们有喝茶的风俗时候,节拍快慢都能够喝茶,茶也能够帮忙你节拍变快!

这是一个文明风俗和消耗风俗的题目。从文明风俗来看,茶是中国的国饮,饮茶是被放在一个很首要的位置。别的茶是天下三大无酒精饮料之首,在无酒精饮料当中是最时髦追受欢迎的,被人的接管度最高,是糊口中不成分开的。就全天下来讲,本国人也是大量的喝茶,乃至比中国人喝的还要多,并且喝茶的理念也很稠密,不是我们觉得的本国人都是喝咖啡的。至于消耗风俗上来讲,喝茶也能够很便宜。比如十星循环的茶,100多块钱,能买半斤茗茶,半斤茶250g,能够泡约100杯,一杯茶才1块多钱。超市里买一瓶碳酸饮料3-5元钱,你说哪个贵?哪个便宜?另有就是有一个是安康、环保和文明的题目。喝茶安康啊,碳酸饮料不安康啊!喝茶不会产生渣滓,环保啊,碳酸饮料有很多瓶子、罐子会产生红色净化啊!喝茶也很有文明的,碳酸饮料作为一种快销品是没有甚么文明的。以是喝茶不但是很便宜的,也很有文明内涵和安康理念。

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