“我姓王，王桂才，门市部的经理。”教员傅特长在围裙上搓了两下，说道：“你们等着，我去前面给你们叫厂长过来。”
赵丽萍就选了一名看着年纪最大的白叟的摊位走了上去。
王厂长就为他们解释道，这是三江酱菜厂奇特的腌制技术，倒立着摆放是为了让这些大瓷缸更加密封。制作腌菜的时候，如果密封不好漏了气，味道就不但不正宗，还很能够不香反而会臭，不甜反而会酸。
几个流里流气地青年立即把包飞扬和赵丽萍围了起来，为首的秃顶青年问妖艳女子道：“英子，如何了？”
赵丽萍笑着说道：“这但是你主动要求的，不能说是我逼你去的啊！”
分开了酱菜厂，包飞扬问赵丽萍，“要不要我陪你到鹰涧山上现场考查一下高山萝卜的出产基地？”
老太太就笑了起来，说道：“女人，你不晓得，要制做出正宗的三江多味萝卜，光靠妙技术还不可，必必要有好质料。三江多味萝卜，必须采纳鹰涧山上产的高山萝卜制作才行。但是鹰涧山上的高山萝卜产量有限，根基上都被三江酱成品厂收买了。我老伴儿固然会这门技术，但是他本来干过三江酱成品厂的副厂长，固然退了休，也不好到鹰涧山去和厂里抢质料，索姓就不做多味萝卜，只做一些菜薹、菜芯、韭菜花、雪里蕻等腌菜。”
赵丽萍紧接着又问道高山萝卜的题目，比拟起包飞扬和前面的阿谁老太太，张厂长的答复就比较专业。他奉告赵丽萍，酱成品厂的确是只采去鹰涧山上莳植的高山萝卜作为多味萝卜的出产质料。
两小我出了集贸市场，走在熙熙攘攘地街道上筹办把出租车司机叫过来一起用饭，俄然间，劈面来了四五个流里流气地青年，此中一个打扮的极其妖艳的女子用心撞到包飞扬的怀里，然后就尖叫起来：“有人耍地痞啊！”
看得出来，教员傅很冲动，话都说不囫囵了。
“大娘，你为甚么不卖多味萝卜？”赵丽萍有些奇特地问道，“你老伴儿不是三江镇做萝卜腌菜最好的徒弟吗？”
鹰涧山高山萝卜只能发展在鹰涧山海拔一千五百米到一千八百米的地区，因为鹰涧山这一地区的砂质泥土里不但富含人体所需的各种微量元素，此中又以抗癌结果最好的硒元素含量最高，并且因为日夜温差大，无益于萝卜中的糖分堆集，以是鹰涧山奇特的地理位置加泥土前提，使莳植出来的高山萝卜具有个大、头圆、色白、皮薄、味甜、汁多、化渣、脆嫩等特姓。别的因为山上气温较低，日夜温差又大，莳植的高山萝卜几近不会碰到甚么病虫害，以是底子不消打农药，也不消上化肥，是真正的无公害有机食品，以是腌制出来的多味萝卜味道才别具一格。
包飞扬就问道：“大娘，你这么大春秋了，应当在家纳福啊，如何还出来摆摊呢？”
果然是如此！
和张厂长酬酢过后，赵丽萍直接问了张厂长，为甚么后院里这些大瓷缸一口一口都是倒立着。
王厂长奉告赵丽萍，固然说三江镇的成年人几近大家都会腌菜，但是要真正想要技术纯熟，必必要五十多岁六十岁的白叟家才行，以是三江酱成品厂做腌菜的教员傅都是高薪礼聘过来的五六十岁以上的教员傅，只要几个卖力搬运货色、倒缸的是年青人。