陈家男人冲动地搓搓手,拿来一瓶冰镇啤酒就要开。
陈家小院响起陈家儿媳妇儿对劲的喊声。
陈家儿媳妇儿听得一脸高傲,又袒护不住的对劲。
“小唐徒弟!你要的东西都拿来喽!”
陈家人吃了蚂蚁上树,又去夹大口海碗的狮子头。
“好吃!”
“小唐徒弟,烤全羊啥时候能烤好噻?”
小院里吊着一盏暖黄色的小电灯。
3,5个月的孺子身羊羔,恰是最最甘旨的时候,肉嫩易入味,吃起来鲜嫩甘旨,好吃不柴。
“王伟这鳖孙偷开劳资的面包车。小唐徒弟,你下主要用车,喊哥一声就行,哥亲身把车给你送过来!”
好吃的他连续扒拉一大碗米饭,再抬头灌一大口冰镇啤酒,打个畅快淋漓的饱嗝。
烤炉架搭好,一整只全羊腹部朝上架好。底下火渐渐炙烤,他缓缓转动把手。跟着时候的推移,全羊浑身高低渐渐披上金黄色的光芒,在炭火炙烤下“咕噜噜”冒油,披发诱人的美味,带着淡淡的膻味。
烤全羊,也是肉嫩易熟的,肉质最好!
陈家男人一口下去,吸饱了汤汁的粉条,闻着带甘香,但一口下去汁水丰盈,鲜美极了。
村里风土情面很好客,借用平常物件都不要钱,只要到时候分一些烤羊一同分享,就算是礼尚来往。
她一边看着上周拍摄的唐昊做菜视频,一边学着等锅内出香后,倒入汤底,“咕噜噜”的汤汁被粉丝接收,传出的干香,让她喜滋滋地深吸一口气,闻着扑鼻的香味,非常有成绩感。
陈家人感受着狮子头含在嘴里悄悄化开,一个个欣喜地眉毛都飞起来。
又错了?
这但是她偷学的技艺,如果去专门的厨子黉舍,得教好些钱。偷学就是划算,免除好多钱。
“甚么味道啊?这么香?”
“真香呐!”
陈家小院里统统人眼睛微微一亮,刹时都放下筷子,感觉嘴里的狮子头,和蚂蚁上树不香了。
当个厨子看起来简朴,做起来难!
他气笑:“吃个der的老坛酸菜便利面,走,跟我吃烤羊肉去!”
嗝~
唐昊也吃不完一整只烤全羊,加上他和王德家本来就有烧大席的合作,此次又借用处地,碗筷,炊具。他也乐得和王家一起坐着吃烤羊宴,今后再多多先容他烧大席的门路。
全羊在缓缓炙烤。
这狮子头,也是陈家儿媳妇儿学着唐昊烧大席的做法做,她特地拍了视频,学了好几天。
“嘿嘿,哪能啊,随便烧烧的。”
“真有本领,无能还勤奋,下顿就持续烧狮子头!和蚂蚁上树!”
唐昊在羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精盐搓擦入味。王伟学着他的样,把羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味,他一抹多,被唐昊用筷子悄悄一敲手背,王伟下认识缩了缩手,懵逼茫然地眨眨眼。
“你还说要拜师?”
……
唐昊将切好的雪菜装坛,放进冰箱里冷藏保存。
唐昊把铁签,从羊尾插入,然后别进羊腹内,腌制好的羊羔胸脯朝上,四肢用铁钩挂住皮面。他最后刷上酱油、糖色略凉后,再刷上香油。
他也没学错啊。
这时候,村里一道晚风吹过,悄悄吹来一股烤全羊的油脂肉香。
唐昊跟车进了莲花村,走盘山道进山。
唐昊请吃的是烤全羊?那是乡里乡外的情面!
“真香!咱家媳妇儿就是贤惠无能,手可太巧了!”