拿来一个小瓷碗,放进白糖和米醋调成糖醋汁。

但是,这还只是菜苗子呢,这丫头如何就拿过来卖了呢?也太小了点儿吧。

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“秋叶啊,你这大水缸里头,是个甚么稀少玩意儿啊?”这看上去水嫩嫩地,仿佛是菜苗吧,他这只看了一眼,就喜好上了。

“赵叔,这是豆芽,我平时就是拿它来炒着吃的,可好吃了。”离秋叶这话也不是哄人的,在宿世的时候,绿豆芽也是她最喜好的菜品之一,因为她感觉在菜市场买来的豆芽会不好,以是本身也常常拿绿豆来发,没想到,到了这里,竟然还能拿出来卖。

题外话:

离秋叶还在醋溜豆芽上头放了点红辣椒丝和几看芹菜叶子,用来装潢。

对于离秋叶的发起,赵掌柜天然是乐呵呵地点头,如果这个豆芽真的是个好的菜品,而这丫头又能给他几个菜谱,那是再好不过了,赵掌柜当即叮咛春子把她带进了厨房里头。

“赵叔您放心,秋叶先下厨给你做一道炒豆芽尝尝看,如果您感觉好吃的话,就收,如果不可,那我再拿归去也不迟。”

“这个……”这是不是个好东西,还不晓得呢,何况,他也不晓得这个叫豆芽的菜,该如何做啊。

全部过程,她都没有避开厨房里头的大厨,因为她是来倾销豆芽的,而不是来卖菜谱的,以是,大厨如果能在看她做了一遍后就学会了,那就再好不过了。

她也省了些费事。

赵掌柜看着离秋叶,内心边想着,这丫头,确切是个好女人,他今后,很多帮衬着点。

春子看她做好了,仓猝端上两个菜,带着她去给正等在包间的掌柜的。

再捞出凉水中剩下的豆芽放到盘子中备用,然后走到灶台,一旁的小厮已经为她起好火了。

然后从凉水中拿出一半豆芽沥干水分,放入盘中,加上一些青红辣椒提色,然后插手盐、醋、糖、辣椒油拌匀后放在一旁。

离秋叶先把豆芽从水缸里头拿出来大抵够做两个菜的分量,去掉根须,用开水焯到熟,捞出来放入凉水当中,然后把青红辣椒都切成丝状,老姜切成片,另有花椒都放在一旁备用。

“那感谢赵叔了。”离秋叶高兴隧道了声谢。

不然,这大夏季的,又是野猪,又是野狼的,就是之前离梗子还在的时候,也没这么短长过。

离秋叶大抵看了一下厨房里头的调料,红辣椒、青辣椒、花椒那些都有着,内心头就想着,教个两个做法便能够了,醋溜豆芽和凉拌豆芽。

她在锅内放上少量油,放入葱段,等锅内葱香四溢,再把花椒也放出来,制成葱椒油,然后把葱和花椒都捞出丢掉,放进蒜片大火炒出香味,倒入豆芽翻炒,再倒入糖醋汁,放少量盐和调料,最后出锅。

也为本身今后留条道,万一本身将来也想开个酒楼呢。

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