鲁小鱼听完以后啧啧称奇，这可比本身在当代糊里胡涂地过日子来的出色多了，但是他听出卢晓余还是有一些事情瞒着本身的，比如说他是如何回到当代的，另有方才他带着的阿谁青铜兽面，他仿佛在那里见过，这些都勾起了他的兴趣。
这家火锅店用的是传统的炭火锅炊火气，现在家里吃涮肉，谁会支锅子？但是在外边吃涮肉，一桌人围着火锅，室外北风凛冽，室内暖和如春，喝着热二锅头，吃着涮羊肉，和三五老友天南海北一通神侃，称心萧洒！涮羊肉得带点炊火气，并且涮肉也有火候的讲究，以是酒精灯电磁炉是没法比的。
所谓挨次就是先肉后菜，那些爱吃菜的主，人家肉没吃完别焦急涮菜，一锅肉汤还没成形就被这“蔬菜汁”给搅合了，多好的肉汤满变折箩。最好等肉涮完了再涮菜，肉汤涮菜滋味足，特别是再来两块冻豆腐，更有滋味。
羊肉的品格是涮肉的灵魂，用净水一涮，吃的就是食材朴素本味，以是羊肉品格才是涮肉的灵魂。那如何辩白羊肉的品格呢，这又是一个学问。察言观色能判定肉质吵嘴？不太靠谱。美食君不否定刚屠宰的羊肉有一种讨喜的粉红色，并且也察看过一些高品格内蒙羊肉和普通大厂羊肉在色彩上有些许辨别，但普通人底子没法辩白吵嘴，特别是化肥羊或者劣质羊肉的色彩也能让你感觉很都雅，以是最简朴的体例就一个字，尝。
先是卢晓余感激了鲁小鱼一番，是他在本身临走的时候送给他非常首要的几样东西，此次他穿越来还随身背在本身身上呢。卢晓余把本身在南楚操纵这些东西，从一开端接办飞虎军这个烂摊子，到前面和项羽划清边界并且变成仇敌，本身最短长的时候带领飞虎军占据了大半个吴越地区和河南地区都讲了一遍，到最后讲到本身遭到大师的质疑，无法之下分开的飞虎军，最后机遇偶合下又回到当代大抵讲了一遍。
昂首一看，恰是之前卢晓余第一次带鲁小鱼来吃过的老北京的火锅店，因而两人很有默契地走进这家店坐下开端涮起火锅来。