金龙与错落有致的树已经摆放在盘中。岳瑾神情自如的将炸好的丸子从锅中捞出。
一看这就是果断推行自在爱情的小年青。
岳瑾先将雅猪的肚皮肉和臀尖肉都切成小粒，再异化剁成肉馅。又将雪藕，葱姜蒜剁碎，插手肉馅中。
肉馅的油腻将会被雪藕末的滑脆爽口中和掉，插手蛋清与雪藕汁，又能包管肉馅团体的粘性，以及淡淡的香味。
岳瑾站在灶台前，先在脑中回想了一遍做法，才净了手。
内里大师见他一边先容着，一边信手抓取调味品和葱姜花椒撒入锅内，神态非常天然。不晓得的，还觉得这少年只是在做甚么再为平常不过的事情。
“我看他是明白本身如何做都赢不过封小先生。”另一个年青男人嘀咕。
“四喜丸子这道菜顾名思义，由四个浇注了汤汁的肉丸构成。寓人生福、禄、寿、喜四大丧事。我拔取的食材是雅猪的肚皮肥肉和臀尖瘦肉，鸡蛋，雪藕，配以油白菜，甘荀和红彩椒。”
完美！
这少年看着二十也没过吧？做的菜竟然一点瑕疵都没找到。
再将调好的蛋液拌入土豆泥中，恰当调剂软度，分红小团。下来就能下锅煎了。
也幸亏岳瑾提早了半小时开端。若他等候半小时，与封佑同时做菜，大师的目光绝对大半都在封佑这边。
这里的每一步都要非常邃密，不要觉得纤细的差异讯断者尝不出来，新文明期间驰名的讯断者，闭着眼睛尝菜都能奉告你你那里完善了。
“就是就是！要我说，一甩袖子给他个后背就够了！”
他这边已经要进入序幕，只需做好汤汁，再浇入丸子就好了。大师看到右边屏幕的封佑将之前尝试的器具洗濯，板着一张脸严厉道：“我开端了。”
在场看热烈的路人大多都是初级的美食爱好者，一个个附和拥戴。
“厨师很快将菜端上来，本来是四个光彩金黄，浸满汤汁的丸子。他解释说，这菜名叫四喜。一喜老爷金榜落款，二喜立室结婚，三喜做了乘龙快婿。四喜百口团聚。张旧凌听了哈哈大笑，非常欢乐。自此，凡是有严峻的喜庆的宴席上，就会做这道，四喜丸子。”
“这么说也有能够。”灰褂子接嘴。
完美！！
“当时他的故里恰是水患，他的父母下落不明。但是在他停止婚礼的那天，他可巧得知了父母的下落，便派人接到都城。欣喜下，命大厨烹制一道吉利的菜肴，以示道贺。”
他只是将土豆去皮切成厚片，然后蒸熟过筛，细细压成泥。
第一口，外皮酥脆，沾着浓烈的汤汁的同时，还感遭到了内部的肉馅。肉馅并不细碎，口感非常弹牙。法瘦子想到了岳瑾在制作肉馅的时候双手来回打摔。
封佑记得有个古方的土豆饼就是如许做的，嗯，应当会很好吃。
法瘦子展开眼睛，赞叹的看着面前立着的少年。
大师都仰着脸看屏幕，没几小我重视新来的人、除了灰褂子。
法瘦子没插手会商，看岳瑾的目光又多了几分深意。
法瘦子拿起食勺舀了个丸子入嘴。
岳瑾抽出一把刀，在矫捷的掌中转了个旋，挑起一颗油白菜开端雕镂。口中又持续道：
将鸡蛋打散成蛋液，与矛耳乳，桂花蜜，盐，糯米粉搅拌搅匀。这时候就看厨师的衡量了，比例的多少直接影响到口感。