暗香四溢,肉香扑鼻,又是热气腾腾的往上冒热气,更加的将那些鲜美滋味给揭示的淋漓尽致,让人狂咽口水。
但吕氏的话还未伸开口,沈香苗倒是笑道:“娘放心就好,路上虽说赶路,可马车内垫子又厚又软,马车更是宽广,我几近都在养神睡觉,底子不累,这牛肉可贵,气候又热,这会子如果不做,只怕放到明日就不新奇了,且我在府城里头也是成日的养尊处优的,已是好久不下厨,这会子瞧见这牛肉到是有了设法,只需半晌就做好。”
“文武,你爱吃开口笑,这些都给你。”水生到底年长,有些做哥哥的风采,将本身的那份,多分了很多给文武去。
可如果一向如此的话,难道是放纵了那恶棍今后清闲法外去?
眼瞧着时候不早,沈香苗也就提出来了告别。
“也罢,你既是如许说了,便依了你。”吕氏感喟道:“只是只将这牛肉做了就好,旁的饭菜可不准做了,只让夏冰做就是了。”
如果一向如此,阔别凡事骚动,对于水生来讲,实在也算是一件功德。
一想到这里,杜仲大夫便感觉心中气血上涌,头更是一阵一阵的疼,让他难以难受,只扶住了中间的墙。
另有那盘中的杏鲍菇,肉肥稚嫩,更是感染了肉汁,吃起来到是比起那牛肉来也涓滴不减色。
杏鲍菇本来就是肉质肥嫩,菌香实足,炒过的牛肉更是肉香四溢,这二者连络在一起,能够说是香气扑鼻阵阵,直去勾肚子里头的馋虫。
牛肉羹,西湖牛肉羹,讲究的是口味平淡,但暗香实足,入口温馨,百喝不厌。
热锅爆香葱白,将杏鲍菇翻炒变色,家少量盐调味后将方才炒好的牛肉粒倒出来翻炒均匀,后加红辣椒片炒匀便可。
从青阳府到这里,一起赶来舟车劳累,又是如许早便到了家,想必路上必然是紧赶慢赶,这会子也必然是累的短长,又跑到镇上去寻她,更是乏累,不做安息便要去灶房繁忙,吕氏心中是心疼不已,只想劝了沈香苗莫要去了,只喊夏冰去做就好。
随后叮咛了夏冰与冬青细心照看吕氏,沈香苗便拿了围裙要去灶房。
也罢,凡事天必定,得看命了。
水生临时将东西收了起来,与沈文武一同,送沈香苗与沈福海一行人出门,直目送他们远去以后,这才又从速归去,将方才已经清算好的吃食拿了出来。
牛肉粒,鲜嫩适口,咬了下去以后,只感觉那牛肉粒中包含且饱满的汁水“砰”的一下在口中迸发开来,肉香满口,滋味可谓无与伦比。
牛肉切成方形牛肉粒,加盐、黑胡椒、生抽、水淀粉以及随身厨房当中的白葡萄酒、耗油等,拌匀腌渍入味,放入烧热黄油的锅里头,煎的牛肉表皮变色后,再倒入白葡萄酒与黑胡椒翻炒均匀出锅。
沈香苗等人到家的时候,已是傍晚时分,日头西沉,天涯边也闪现了大片的云霞,映得西边天一片红彤彤的,甚是都雅。
夏冰是将口中的口水吞了又吞,将肚子中的馋虫可劲儿压了下去,遵循沈香苗的叮咛,将那炒好的杏鲍菇黑椒牛肉粒,分红一大份和一小份,大份的拿碗扣住保温,先送往沈福海那边的院子里头去了。
到家以后,安设一番,将膏药先给吕氏贴在身上,又让夏冰灌了汤婆子让吕氏暖着,好让这皮肉的酸疼感快些消弭。