小丫头看了眼米粉上面的辣椒油,咽了咽口水,然后看着夏梦生还在颤栗的嘴唇,用力的点头。
明霞踌躇半晌,拿起筷子,然后将蔬菜,花生等调料换了个位置,装点几抹香菜,紧皱的眉头这才伸展,随后盖上一银色的餐盖。
“吸溜”一声,夏梦生尝试了一根米粉,顿时从脖子红到脑袋,他瞪圆眸子,嘴角猛的颤抖,然后俄然一个咳嗽,将粉全数吐了出来。
明霞固然不晓得夏梦生找甚么,也稀里胡涂帮找了起来。
……
店外站着很多人,除了围观的大众,另有很多是同业,毕竟接下来考核者另有去别的店。
“你们说此次风味馆做的是甚么?”
“传闻评审大人在之前两家酒楼尝到的都是爆炒肥肠,如果风味馆再上,压力会相称大啊?”
“大人,我们这小店已经开了十年了,小吃在四周但是远近闻名,大人不是第一次来了,想必对于我们的技术还是清楚地。”老板娘说道。
“谁让他们获咎了万菊楼,明天今后我们也算少了个合作敌手。”
在这具身材之前的影象中,曾经看过明霞偷偷跑进厨房做菜的一幕,小丫头一向很崇拜夏梦生,也想成名一良庖师,但是她脾气怯懦,不敢奉告其别人,以是夏梦生才会猜想她偷偷藏有食材,早晨单独练习。
食盐,味精,料酒,五香八角,酱酒,泡红椒,小茴香,葱花,夏梦生只用了十个积分就兑换完大部分质料,可他骇然发明,体系里的油竟然出奇的贵,并且分了品级,一瓶花露水大小的一级食用油要十个积分,二级的需求一千积分,三级竟然要一万个积分。
那不消油做的菜岂不是没有灵魂了?夏梦生腹傍道。
“小V,你能解释一下吗?”夏梦生发明本身兑换完一瓶一级食用油,统统积分都用完了。
遵循食谱的先容,夏梦生开端制作,起首是调汤,他也不管三七二十一,直接拿螺蛳汤来用,然后估计好配料比例,将底料一股脑全数丢进汤中。最首要的辣椒油,夏梦挑选这个天下的红辣椒配上一个十个积分换来的食用油,毕竟在一个辣味占了一半江山的天下,辣椒另有有讲究的,首要的是他底子没有挑选。撒上辣椒油,螺蛳汤被覆盖上一层素净的红色,披发的辣香味让人胃口大开。
“仿佛有。”
“难怪,传闻此次评审比以往都要严格,风味馆可玄咯。。”
以螺蛳猪骨,配以其他辅料熬成的汤,就是螺蛳粉鲜的法门。
“客人估计等待多时,前次菜吧!”夏梦生见小丫头这般不甘心,有点绝望道。
听到夏梦生的话,明霞欢畅的笑了起来,提着裙子,回房间取食材。
明霞不晓得梦生哥为甚么看着将近变质的汤笑得那么高兴,还镇静的摇摆着本身的肩膀,不过梦生哥高兴就好,她傻傻笑了起来。
宿世夏梦生曾经到过桂林旅游,有幸吃到过螺蛳粉,固然不是正宗的柳州味道,但以其鲜辣的口感让人欲罢不能,如果能做出这道美食,他信赖通过评审这一关并不难。本来的天下,中原美食就让天下竖起大拇指,更何况在一个只要辣椒和盐的天下。
另有这操纵?夏梦生目瞪口呆,明霞几个行动,让本来乱作一团的米粉,变成了一只火凤凰的雏形,花生便是凤凰的眼睛,这摆盘手腕的确绝了,让夏梦生这个所谓大厨不由汗颜。