在本来已经热极的面饼内,蛋液熟的很快。
“并且,你对比代价不能用食堂的代价对比啊,食堂那算是厂里给的福利,东西都是平价乃至是亏蚀卖的,跟做买卖不是一码事啊。”
看到李国政跟俞瑶两人都在狼吞虎咽,四周之前在围观的人也是咽着唾沫,蠢蠢欲动,但脸上还是有些踌躇。
俞铮看时候差未几了,用一个铲子将面饼翻了一个身。
很多民气里这么想着。
这话刚一说出口。
只是几秒钟的时候,全部面饼竟然就真的变成了半个圆溜溜的,充了气的气球!
并且臌胀的速率很快。
“国政你呢?”听到本身mm的话以后俞铮点了点头,然后转头看向了本身的老友,扣问了一下他要吃的口味。
俞铮应了一声,顺手将两个烙的金黄,不竭的披发着香气跟热气的鸡蛋灌饼铲到结案板上。
俞铮还是是不如何在乎。
笑着说道。
然后扭头看向早就看直了眼睛,还在不竭的舔着嘴唇的俞瑶,笑着道:“瑶瑶,吃不吃辣?”
做好一个鸡蛋灌饼的核心除了要掌控好火候以外,最首要的就是要把蛋液均匀的倒在面饼上,不要让中间太厚,边上太薄,这让不但会让受热不均与,火候没法掌控了,并且烙出来口感也是要差一下的。
短短的几秒钟。
“就是,就是,三毛钱一个太贵了!”
俞铮倒是不觉得意。
顺手撒上一些他刚才炒好的芝麻盐,又别离用辣酱跟甜酱略微抹上了一点酱料,折下一块家里用来拌凉菜用的苦菊叶子,将面饼一卷,然后用刚才李国政裁好的报纸一裹,递到了身边两人的手里,同时,俞铮也笑着道:“鸡蛋灌饼我的意义是分歧适抹太多的酱,不然酱味太大,把原味给讳饰住了,反而不好。”
“嘿!它胀起来了嘿!”
俞铮说的很诚心,但代价涓滴不让步。
面饼逐步变得金黄。
“这如何回事啊,烙个面火烧如何还能胀起来啊……”
在面饼开端收缩的时候,顿时便有人惊呼了一声,而四周很多人的眼神内里都有了一丝奇特的目光,都感觉这事如何想如何奇异。
顿时就引发了很多人的附和。
正宗的鸡蛋灌饼做起来乃至还很有抚玩性的。
俞铮往面饼内里灌蛋液的时候手很稳,倒的速率也不快,但是很均匀。
“李大妈,您这话说的,我这面是鹞子牌的特级粉,并且不要粮票,是议价粮的代价,一袋面就比平价粮贵两块多呢,并且您看议价粮一个馒头都两毛五,大早上市场边卖肉火烧的都两毛一个,一个茶叶蛋五分六分,我这一个饼靠近二两重的面加一个鸡蛋,另有这些油酱火的,再加上我这个工夫,算吧算吧,三毛钱一个不贵吧?”
俞瑶跟李国政早就等的有些迫不及待。
他们两人一接过来,便有些迫不及待的下嘴,涓滴不管刚做好的,还很烫。
两个煎饼鏊子,俞铮同时擀出了两个面饼,又同时的将面饼放到了鏊子上。
“小铮啊,你这上面还说好吃不贵呢,三毛钱一个还不贵?一斤肉才七毛九呢!再说,好不好吃我们都没吃过不晓得,但看起来还不错,你便宜便宜,我就买个尝尝,好吃的话,今后我再买啊。”说话的是一个有些年纪的老妈子,俞铮闻言昂首看了一眼,但是手上的活计没停。