“不是。是米粥和烙饼。不过饼烙比较硬,很难嚼的,就不给你吃了。嘻嘻,免得大哥又疼起来叫个没完。”

周仓心领神会,大笑道:“俺明白了。这下兄弟们便能放心练习了。”

“和酿酒差未几。不过我是要通过发酵的过程获得内里的酵母。”

“今后无妨再做做面包、蛋糕,对了,另有饺子……”刘墉对劲地想着,“芸儿,今后我们开家面铺吧,必定买卖昌隆。”

董芸道:“还不错吧,学得挺当真的。对了,我也跟着华先生在学呢?”

“如何不学瞧病呢?”刘墉随口答道,俄然心中一动,扭头一看董芸,只见她也在偷眼看本身,立时明白了她为甚么要学这两样了,不由更加打动,却只能装着不明白的模样说道“这个也好。到时芸儿便在我身上试针。”

董芸嗔道:“周大哥,你说甚么呢?”周仓哈哈大笑,扭头出帐去了。

刘墉想了想,做这些东西实在也不难,之前黉舍上劳技课时学习过好几样,此中最关头步调是发酵。不过,当时都是用的都是教员供应的现成酵母,这时候可如何办呢?刘墉眸子乱转,俄然看到董芸带来的梨和蜂蜜,心中一动,生物学上不是学过近似的吗?刘墉呵呵一笑,道:“没题目的。我们先用饭,一会儿大哥就做。不过,这内里有一个顶要紧的东西比较难办,恐怕得筹办六七日才行。”

刘墉思疑道:“我晓得酿酒用的酒曲是用大米发霉后制成的,我这个酵母可不是那样的。”

先让董芸筹办好百般质料以及案板、菜刀、擀面杖等物,又让董芸用温水将酵母化开,再加些饴糖和羊奶以增加发酵的结果,刘墉指导道:“芸儿,你用这个温水把面粉和成团。记取,不能稀,就像……就像砌墙用的泥团那样。”

刘墉嘻嘻一笑,小声道:“芸儿,不如我们先只做几个吧,最好就在这儿做。”

“大哥要做的话当然会买卖昌隆,只是我感觉大哥该是做大事的人,可不该将心机放在这些小事上。”董芸立时给刘墉浇了一盆冷水。

两人用过饭,董芸将东西清算洁净后,刘墉叫董芸先将一个梨洗净,抹去水分,也不削皮,切成小块后捣成泥状,放进一个小陶罐内,然后放入一小匙蜂蜜,注入不烫手的温开水至将梨完整淹住,再盖上塞子,摇匀、封紧。最后刘墉有些对劲隧道:“如许便能够了。今后每天摇上一至二次,五六天后你翻开盖子,如果看到内里有很多泡沫,听到有‘噗噗’的声响时就胜利了。”

刘墉道:“董大哥,实在此物的味道只能算普通。我们在制作时能够在内里加上大葱、肉馅后再蒸,这叫包子,那样的味道才好呢。我主如果想这东西制作起来不需求甚么质料,用的时候短,正合适我们行军之用。”

“大哥刚才做了这么多就是为了获得酵母吗?”董芸一脸的吃惊。

“本来面粉还能做出这么多款式啊?大哥可会做么?”董芸对刘墉的才气是坚信不疑,晓得本身这个大哥所学既杂且繁,因此一双又大又圆的眼睛里尽是希冀。

“华先生救苦济世,真是令人敬佩。实在芸儿学学真不错的,今后给女子瞧病可便利多了。”

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