“周大哥，这鱼真不是你钓的么？”小乔问道。
刘墉实在也喜好这类大块吃肉大碗喝酒的些粗暴氛围，可惜天生没酒量，只好浅笑着摇了点头。刘墉费了那么大的心机却没讨到好，内心实在有些愁闷，怏怏回到楼上，对小乔道：“这鱼是不是做得太淡了，不好吃？”
刘墉先用刀在鱼身两侧各划了几刀，也不切透，然后用猪油抺匀，再用米酒、豆豉、香葱，姜段、盐、胡椒粉腌制五分钟。开水上锅，蒸四分钟后倒掉盘里的水，再蒸三分钟，关火，不揭锅盖再焖5、六分钟。另置一口锅，放少量水，烧开后加少量猪油、酱油、醋，然后稀释收汁勾芡备用。将蒸锅中的鱼剔除佐料，另装一盘，撒上新奇的香葱，洗上汤汁便可出锅。
刘墉虽是半开打趣的腔调，但态度却极是当真，乃至有些霸道，不容那梢私有半点游移。那梢公只得千恩万谢下去了。
那梢公大惊道：“公子，这可使不得啊。”
半晌间，渔船驶近，只见周仓腆着大肚腩，威风凛冽站在船头，右手提着五条大鱼，一脸的对劲。刘墉叹道：“可惜一副上好的夕照归渔图中却多了一个大煞风景的人，就如同一张绝美非常的画卷中滴了一点墨迹普通。”
刘墉手一伸，要去提那茶壶，那梢公便要起家，想先去拿。“老丈请坐。”刘墉左手虚按，右手伸出抢先提过来，倒了杯茶递给那梢公，笑问道：“鄙人失礼，这么久了还没就教老丈贵姓呢。”
那梢公羞赧道：“公子，小老二从没吃过鲈鱼，也不会做。”
周仓一脸茫然，挠着后脑，憨憨一笑道：“俺也不熟谙。”
“周大哥，我来瞧瞧。”小乔娇声答道，也不管周仓听没听到，回身提着裙摆，迈着小碎步吃紧下楼去了。刘墉无法地摇点头，也跟了上去。不一会儿，那只渔船便驶到岸边，周仓不待停稳便抢下船去，又几步上到楼船的船面上，举着那几条鱼，兴高采烈地对小乔道：“二蜜斯，这是俺送你的。”
“感谢周大哥！”小乔甜甜一笑，看看那鱼又惊奇道，“哇，这鱼好大啊。”
刘墉只留了最小的半块鲈鱼，其他的都端下去给了周仓他们。
刘墉一呆，嗫喏着竟说不出话来。两人一时无语，沉默很久，远远听到一阵高亢的喊叫声，小乔仰开端来，浅笑道：“是周大哥他们返来了。”
那梢公用手拨了拨鱼身看了看，含笑道：“公子，这是鲈鱼。”
刘墉却笑道：“我可没空，我找梢公另有事呢。”看着周仓低头沮丧地脸，刘墉悄悄好笑。沏了一壶茶，放上两只茶杯，刘墉将那梢公请上楼来，“老丈请坐。”
刘墉没有要求跟着畴昔，因为他晓得贫民也有自负。他现在已经大抵体味楼船的构造了，船高首宽，没有帆船，表面似楼，因此称作“楼船”。以船面为界，上面两层，主如果客房和货舱；上面也有两层，上面的一层是厨房、杂物间、储藏室和海员歇息室，最基层是海员事情间和操舵室。船身两侧挖有方形的孔洞，伸出两列共十片长长的桨叶，每片桨叶由两名海员操控。行船的时候二十名海员遵循号令整齐齐截地摇桨，船便能稳稳的进步了。海员和舵工除了大多时候都是在相称暗中和密闭的底舱中糊口和劳作，几近与外界隔断，极其孤单空虚。刘墉固然很怜悯却也无能为力，这也是他为甚么要送银两的启事。