这两块洁白标致的鱼肉恰是他此次用来制作鱼脍的部分。
看着在通风处挂起的鱼肉，袁枚嘴角悄悄一扬，这一次必然没题目。
工欲善其事必先利其器，本命厨具快意筷固然非常好用，可却没法变幻成其他厨具，而要做成一份完美的美食大陆版潮州鱼生，他需求一把好刀！
他想起来了！
只不过他并没有急着将鱼块打成鱼片，反而取出细绳把鱼肉吊在了通风处，悄悄等候鱼肉的悄悄风干。
“百味菜刀：厨刀有趣，摒挡百味。刀身坚固，韧性高，刀口锋利，能用于百余种石材加工，且具有不感染任何杂味的特性，能完美保存食材原味。代价：1800甘旨点数。”
看了眼刀架上安排的浅显菜刀，袁枚悄悄摇了点头，又冷静的把认识沉入了徽章空间当中，翻开了谢丽尔的兑换列表。
一个个略过各种百般的能够用于战役或者摒挡的刀具，袁枚一时竟有些目炫，可此时他的目标非常明白，直接略过了这些带着各种服从的道具。
两片鱼腹也在切成细条以后裹粉炸成了金黄色的鱼条。
袁枚用指尖谨慎的触碰了一下鱼肉，此时的肉块弹性刚好！
公然没有一丝异味！
而一把菜刀就能对于大多数食材，如许的厨具绝对物超所值。
“这么快？”孙岚看着满脸狂热的袁枚，一时有点莫名其妙，“产生甚么了？”
带着微微的惊奇，袁枚开端脱手捕鱼片，一片片半透明的鱼片在袁枚富丽的刀工下出世。
刀锋划过鱼身，鳞片轻而易举的就被划了下来。
把脆肉鲩放上砧板，接着又取出了从迷雾丛林中带返来的香料和蔬菜。
摸了摸标致的刀身，动手感受就像触摸着皮肤普通感受非常舒畅。
两块鱼肉很快就化身成鱼片，平铺在了盛满冰块的盘中。
鱼片中点点的星光遭到寒气的刺激竟开端不断闪动起来。一眼看去就仿佛夜空中的繁星普通美轮美奂！
很快他的目标就锁定在了一把刀上：
“我返来了！”袁枚拉开门直接就往厨房里冲。
袁枚在兑换列表上快速翻阅着能够兑换的菜刀，火焰刀不可，寒冰刀不可，桃木刀不可……
先前他一味寻求速率和新奇度，固然能够让鱼片在入口的时候就保持在最好的新奇度上，可却捐躯了天然风干所带来的爽利口感。
就连鱼皮也在做熟以后弄成了凉拌的下酒菜。
等统统事情筹办完成，袁枚再次走到了风干的鱼肉面前，这时清泉脆肉鲩的鱼肉已经风干到恰到好处。
只是潮州鱼生的口感最与众分歧的处所就在于一个脆字，在前几天的尝试中，袁枚用了很多体例想要晋升鱼片爽利的口感，可不管是将鱼片冷藏还是改换用水，都没法让爽利的程度达到完美。
将鱼块取下放上洗净擦干的砧板，鱼肉中的点点星光仿佛更盛。
一味寻求速率，反而成了南辕北辙的体例。
潮州鱼生惯用高质量的草鱼，在这一点上袁枚具有传说中的清泉脆肉作为主料，在品格上不消担忧。
配菜分红了两份，一份是酱料，袁枚用酱油果中榨出的酱油，加上蒜蓉、豆酱、和便宜麻油调制。
措置洁净的头尾被袁枚下锅煎黄后，扔进了汤锅，插手清镜湖泉水和葱、姜、蔬菜、香料一起煲汤。
……