江蓓因为不太喜好酒精味，以是要了一碗温的灰豆子。
“实在这个‘灰’说的不是它的色彩。”刘小宁解释道：“这里的灰，指的是蓬灰。”
“真的啊？”江蓓思疑的问道，她从小就不喜好醪糟、酒精美克力这类食品，固然甜味本身她很喜好，但是当酒精和甜味放在一起，在江蓓看来就变成了一场灾害。
“甜醅子酒精味很小，并且内里放的青稞，口感和醪糟辨别很大，喝起来还是很清爽的。”刘小宁也帮着李昊保举，说：“你真能够尝尝。”
李昊本身倒不觉得然，因为贰内心清楚是如何回事，每当江蓓皱眉的时候，他总会想到阿谁童年，本身被‘亲戚家孩子’安排的惊骇。【零↑九△小↓說△網】
甜醅子淡红色的液体如米酒普通，内里另有一些麦子，而灰豆子是一种用豌豆、红枣做的比较浓稠粥。
“那为甚么甜醅子喝灰豆子前面都有个‘子’啊？”李昊看江蓓端起灰豆子，俄然问道。
以是在西北地区一向有句顺口溜叫做“甜醅甜，白叟娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”，由此可见甜醅子的浓稠。
“估计因为甜醅子里的青稞最大程度上的接收了酒精，导致内里的酒精味和糖的甜味不再抵触。”刘小宁看江蓓又舀了一大勺甜醅子，解释道：“并且这个甜醅子是冰镇的，消弭了腻的感受，以是让人接管起来轻易的多。”
舀了一小勺甜醅子，微凉的汤有些酸甜，一粒粒舂净精皮的青稞嚼在嘴里，不测的有嚼劲，仿佛麦芽糖似的，而最首要的是这类微微的甜味和淡淡的酒精味并不抵触，这让之前回绝醪糟的江蓓有些想不通。
这货绝对的妹控。
江蓓喝着甜醅子，明显表情不错，也笑道：“是的，感谢哥。”
李昊看着江蓓碗里的食品明显是暗红色的，有些不解。
他之前喝过醪糟，但没喝过甜醅子，这会才发明这两个东西还是有些差别的，最主如果质料上的分歧，醪糟利用糯米，而甜醅子用的是筱麦或者青稞。
其次二者的液体固然都是用谷物和酒曲发酵，但是醪糟里的糯米遍及更稀，人们首要喝醪糟汤，反之甜醅子内里放的青稞比较多，乃至看起来靠近稀饭的感受。
先容：西北地区的特性美食，去筱麦或青稞发酵而成
李昊冲动的连着点头：“对对对，就是他。”然后又道：“他和班长挺熟的，前次班长跟我说，他俩在小卖铺买牛奶，你晓得那哥们跟人老板如何说吗？”
“恩…我不喜好吃带酒精的，算了吧。”江蓓踌躇一下，还是没给表哥面子。
美食当前，不成孤负。
“老板，你的nai子如何卖？”
“之前看到一句话说是‘春夏秋冬一碗甜，醅里醉梦几百年’，看来你现在也能够同时尝甜味和酒味了。”甜醅子夏天降暑、夏季消火，有甜有酒，刘小宁感觉这话很好的概括了它的特性。
“如何说？”