回到宅子内里，桌子上面都已经摆好了凌晨做好的早点，怜儿和陈三都已经坐在了中间的椅子上面等着本身，令陈肃有点奇特的是，明天还来了一名稀客，郑敏。
只见陈肃左手拿皮，右手用尺板拨了一丁点馅放入皮内，然后用拇指和食指收口，再加上尺板按平，边压边收，成圆形，从顶部恰好可见一点馅心。包好后，放在刷过油的小笼屉上，每笼放了4个，然后陈肃等了约7分钟，便拿了出来。岭南地区的人气点心干蒸烧麦。
陈肃走在前头，前面大春子在另一人的帮忙下，好不轻易才把东西两大箩筐的吃的给抬到练习场，陈丙和陈甲远远的就瞥见了陈肃的到来，从速跑了过来。
“少爷，我能够尝尝吗？”大春子眼睛直瞪瞪的看着，他向来就没有见过这么精美的吃食。
“走。”陈肃说完，下了高台带着大春子，头也不回的向本身的宅子走去。
这道菜便是岭南的特性名点，绿茵白兔饺。绿茵白兔饺是由泮溪酒家特级点心师罗坤创新制作的闻名点心。
“行了，等下桌子上面再吃吧，先把我们的那份给放在那边，先把这些帮我抬到练习场去。”
陈肃便开端第二道菜，把面粉放在案板上开窝，放入鸡蛋净水、碱水和匀搓揉滑，用湿布包起来饧。将面团搓成颀长条，再用刀切成小圆片，用小走槌把小圆片放在干玉米粉里擀成带花边样的小饼皮待用。
然后把瘦肉切成幼粒放入盆内，然后加适当盐、生油搅一下。将虾去皮清算洁净，剁烂放入另一个盆里插手盐摔打、搅，再把残剩的肥肉、冬菇切成小粒，和肉、虾三味分解一体，把统统的调料放入搅匀即成馅，现在的香料非常的高贵，以是陈肃并没有舍得放。
“少爷，这是啥？”陈甲也发明了陈肃身后的大春子和那两个箩筐。
这才早上方才开端练习，陈肃就已经看到有很多人神采有些发白，这是较着体弱的表示。
陈肃站在台上没有制止他们的群情，悄悄的看着他们，但是神采越来越欠都雅了。
“辛苦你们了，大师都还当真吧？”陈肃看着陈丙那贼样，笑着问道。
箩筐内里的东西才暴露来，底下的人一个个都开端踮起脚尖张望着，有的人开端群情起来。
“陈甲！”陈肃喊道，声音没有多大，但是中气实足。
“少爷好。”陈甲说道。
还没有等陈肃反应过来，只见大春子一把就抓住“小兔子”，直接塞入了嘴巴内里，边哈着气边往下咽，整的像个饿死鬼投胎一样。
“少爷，您来了啊。”陈丙擦着汗水说道，鼻子吸了吸，眼睛飘向陈肃身后的那两个大箩筐。