李招娣并没有说这些。
喊声有点乱哄哄的,杨红星出去看了一下,发明大半的嫂子们都过来了:“呃,你们有事吗?”
醒来时,身侧的被子已经折成了豆腐块,上面压着纸条:“早餐在锅里,热了再吃,要砌的东西等我早晨返来。”
“对对对,就是阿谁,早上季嫂子家做的面,可鲜可香了,我们去看了一下,季嫂子说是在你这儿学的,我们就想着来问问,能不能学。”嫂子代表不美意义的说道,“我们不白学,我们探听过了,之前在白松镇,嫂子教人家做豆腐,收豆腐。”
想到鱼冻,杨红星想弄个土冰箱的设法更炽热了。
“别的我没试过,不能包管能不能胜利。”杨红星点头,“我只是教技术,不包管质量。”
冰箱是没有了,不过,杨红星另有硝石。
“顾嫂子,你真是太讲究了。”嫂子们却曲解了,觉得杨红星是体恤她们各家都不轻易,作为回报,一个个都留下了大半的鱼骨。
晚餐又是米饭配酥鱼骨、鱼冻、炒笋干,外加一大碗的蛤蜊汤。
担水的活,世人合作,很快也完成了。
“这个洗洁净了,也是做鱼冻的质料。”杨红星笑笑。
有几个乃至把统统鱼骨都留下了,还给了两张敲鱼面。
“嫂子要鱼鳞做甚么?”世人猎奇。
杨红星拒不了,也就收了下来,她还汇集了统统鱼鳞,上一次的鱼满是顾弘骁他们杀的,她想起这茬的时候,已经来不及了。
“鱼面丝?”杨红星愣了愣,“你们说的是敲鱼面吧?”
像她如许的用油量,别说搁别家,就是苏招娣在这儿,看到了估计也能骂她个三天三夜。
杨红星先容了一下阿谁树墩和敲鱼面的过程。
鱼鳞入锅,加三倍的水,插手盐、葱、姜,大火煮开后小火持续煮,一向煮到鱼鳞像纸一样白且卷曲,最后,盛到容器里冷却后,再放入冰箱冷藏几小时。
前面挤不出去的,自发等在前面。
杨红星看完,摸了摸耳朵,抱着被子滚了滚才顺势坐了起来。
“感谢嫂子。”世人大喜,纷繁进了院子。
杨红星就加了一把烫开的蔬菜干。
第408章 感受本身像个宝宝
杨红星没要敲鱼面,她挑选了鱼骨:“顾弘骁爱吃这个,我留点儿这个就行了。”
有些人家里没有地瓜粉或土豆粉,面粉更不消提,太精贵,也少,用三合面粉,又怕华侈了鱼。
顾弘骁踩着点返来,看到鱼冻的时候,他都惊奇得愣了好几秒钟。
嫂子们细心的记下了杨红星说的食材和东西,纷繁回家筹办。
走的时候,还在说“顾嫂子人真好”、“一点儿不像传闻的那样不好靠近”之类的话。
这是最最费事的一步,需求几次的淘洗,去掉脏东西,最后留下半透明的鱼鳞。
“行。”杨红星点了点头,退开了些,“你们出去看看吧,需求的东西先备起来,转头齐了再开端。”
清算结束,她快步来到厨房,正筹办洗漱,内里来了很多人。
“嫂子,不能用面粉吗?”世人愣了一下。
“睡吧。”顾弘骁并没有做甚么,他只是调剂了姿式,像之前那样,一手环过她头顶,一手捂着她的耳朵,闭上眼睛低声道。
她也没瞒鱼贵的措置体例,只是这一个,普通人家舍不得,谁家的没不是省了又省的,有些人恨不得拿块布沾点儿油,然后在锅里抹一抹,用上个十天半个月。