见菜已上齐,那小掌柜又为每人奉上漱口的净水。
不过,就算这般,看起来到与这杜娘子非常班配,想来也是有甚么过人之处才是。
几人来到门前,小掌柜伸手推开门请几人进屋,又引着世人进了后院。
只是,这翻情影落在张老掌柜眼中,不免引得他沉思,这老鲁在醉仙楼能够说是近似于二掌柜的存在,除了大掌柜这楼里便是他说了算,他与老鲁熟谙也不是一两年的时候了,他好吃也不是一天两天的事了,可向来没见过他像明天这般耐得住性子的。
杜笑竹几人也不客气,率先就朝着这张家的铺子走去,只见铺不似前次来的开门状况,而是只要一扇门虚掩着,门上挂了个写着‘本日停业’的木牌。
而此时,这卤味已经上桌,一盘牛肉是必备,再加上肥肠、猪蹄、猪头肉,猪耳朵,另有两样素卤,一份豆干、一份卤蛋。
牛肉杜笑竹就没试了,这老汤没有插手任何新食材,这也偿不出甚么新的味道,而这肥肠她吃了一口,滋味倒是如老鲁说的普通香糥爽口又不失嚼劲。
不免惹得张老掌柜的多看上两眼,而杜笑竹却将他这两眼俱是看在眼中,似笑非笑的微微勾唇,到教张老掌柜有些不美意义的收回了看望的目光。
“杜娘子,您可算来了。”老掌柜朝三人抱拳,小掌柜也在一边点头表示。
几人并着张老掌柜的落坐后,那小掌柜才从厨房把平时切牛肉的菜案搬了出来,又寻了个盛卤味的木盆,拿了只铁钩,将那卤好的东西一样一样的捞了出来,当着世人的面切片装盘。
三人点点头算是回礼,老掌柜见此次多了一人也没多问,只侧了侧身,让出身后的路,道了声,“请。”
杜笑竹却没想过他们会如何看自家相公,归正他们此次来是为了试菜,其他的事之前已经谈妥了不是吗?
可看着老迈一幅老神在在原模样,半点没有行动的意义,他也只能吞了吞口水,硬生生的压下想一饱口腹的行动。
桌上早已备好了碗筷,若不是杨修宁在场,只怕第一份卤牛肉上桌老鲁便要起筷了。
杜笑竹也不消偿便是闻闻就晓得哪些是老汤卤出来的,哪些是新制的卤水。
自前次听到老鲁称她为杜娘子,便晓得她是成了亲的了,只是想着她这年纪悄悄的小娘子,能和醉仙楼的人交友,多数是缘于夫君不俗,可本日瞧见,她这相公除了颇俱气度,却也看不出甚么。
除了那一份牛肉,其他的都是由新卤水做的,只不过是当中加了些老卤汁罢了,可就坏在这比例上,或许是当日和老掌柜说过他这店里最保贵的不是卤水方剂,而是这百大哥汤后,这老头都把这老汤看得太太重了,以是底子舍不得加。
院中摆了一张桌子,别说朱漆班驳,但却也是这里最好的一张了,几条凳子放在桌边,老掌柜请世人坐了,才将目光投向杨修宁身上,似有扣问之意。
杜笑竹这才像张家父子先容道,“这是外子。”