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红酒方才倒入杯中，浓冽的酒香就发散到氛围当中。世人还没来得及拿起杯子就闻到了酒香，本来很轻松的神采全都变得当真起来。
固然品酒是最后的环节。但也是衡量红酒品格最首要的一环，。毕竟不管一种红酒的光彩再如何标致、酒香再如何诱人，如果喝到嘴里跟刷锅水一样，不管如何不成能成为上等红酒。
郝叟赶紧拿起酒杯，把他具有法国特性的大鼻子凑到杯口深深吸气，满脸沉浸地赞叹：“这酒香浓烈却不刺鼻，除了较着的果香以外，另有淡淡的橡木香气，实在是……太特别了！”
“身为一个品酒师，能喝到如许的红酒实在太令人冲动了！”
两瓶红酒很快就被世人喝光了，其他品酒师纷繁告别分开。趁着郝叟去送客人的机遇，萧平允色对皮埃尔道：“你不是有事要和我筹议么？去办公室谈。”
就在皮埃尔心中暗自欢乐的同时。郝叟终究依依不舍地将嘴里的美酒咽了下去，然后长长地吐出口气道：“呼……如许的美酒，我郝叟活了五十多年还是第一次尝到啊！”
其他几位品酒师当然明白萧平的意义，纷繁颁发本身的观点。听到他们也这么说，萧平也算是完整放心了。有这么多品酒师分歧以为这是极品红酒，申明萧平前一阵子也没有白忙活。
包含郝叟在内的品酒师们一面不吝言辞地嘉奖萧平酿的红酒，一面往本身的酒杯里倒酒。这时候他们没有了刚才品酒时的翩翩风采，全都冒死往本身的酒杯倒酒，直到把酒杯装满才罢休，恐怕别人比本身多喝几口。
身为酒庄经理的郝叟本身也是位资深品酒师，能获得他如许的评价，足以申明萧平本身酿造的红酒具有极高的品格了。
半晌以后，一名品酒师忍不住出声赞叹：“这红酒不管从光彩还是挂杯来看，都够得上极品的资格，看着挂杯多么均匀浓稠，光彩又是如此饱满深沉，就好象是最纯洁的红宝石一样，这类色彩我之前但是向来都没见过呢！”
“更首要的是这是才酿了两个月的红酒，我敢说如果能留在橡木桶里的时候更长些，绝对能够成为最顶尖的红酒！”
世人一面闻着酒香，一面悄悄闲逛酒杯，让红酒在杯中构成一个小小的旋涡。如许不但能够让红酒和氧气充分打仗，将酒中最纤细的香气都披收回来，也能更好地察看红酒的光彩和挂杯的程度。
到目前为止品酒师们在光彩和酒香两方面都做出了极高的评价，最后就剩下真正咀嚼这一个环节了。