“你切的够细，并且味道也很好，不过，我能够做得更细！”三角眼女人嘲笑着，从背包里拿出一柄细细的刀。
再看，跟着王远的掌心鞭策，土豆丝从指间缕缕吐出，丝丝如线，细若云烟，心中暗叫一声好，好菜刀，好刀工！
呼！
她将针插在桌子上，持续说道，“如果你的土豆丝做不到，那对不起，我必须给你零分。”
三角眼女人透过玻璃门，看着正在内里切丝的王远，看他手里那柄刀，厚背宽刃，锋利非常，可不是街头十几块钱一把的俗物。
“请前辈见教！”王远一抱拳，谦虚请教。
“如何样，敢不敢接？”三角眼女人嘲笑道，看来这小伙子没有这个胆量，也罢，除非大师级的厨师，普通人很难达到这个境地的。
“你还放了甚么？”女人放下筷子，问道，语气中仿佛非常不虞。
“我明白您的意义。”王远笑道，浅显的土豆分两种，一种是水土豆，比较脆，并且轻易成型，但因其水分较多，淀粉含量低，以是本身滋味较淡，以是普通需求大量勾芡才气提味。
大姐你这么玩就很不友爱了，信不信我向组委会告发你，夺职你的评判资格？
“小伙子，阿姨明天就奉告你，甚么叫做用刀的极致。”
三角眼女人捏着一端，猛地一拽，土豆丝穿过针眼，直挺挺的悬在半空！
“哇，真的能够这么薄哦！”江雪晴拿过一张切好的土豆片，放在手背上，透过这和纸一样薄的土豆片，她能够清楚的看到本身的手背头绪。
三角眼女人看着这盘和头发丝一样细的土豆丝，冲王远一笑，用纸夹起一条，对准插在桌子上的缝衣针的针孔，渐渐的穿了畴昔。
“哦？你可要想清楚，如果你现在罢手，我能够给你七分评价。”这女人没想到王远竟然敢应下这份应战，劝他考虑一下。
三角眼女人抓过筷子，先看了看这树椒土豆丝的成色，红黄搭配，菜叶装潢，从这卖相上看就非常讨喜。
她从口袋里取出评价表，递给王远，“你本身随便填个数字吧！”
“好！”
王远长出一口气，真的胜利了！
题目的关头在于这位三角眼女人。
涎墨菜刀敲击出均匀有力的节拍，从他的指尖匀速吐出薄薄的土豆片，薄如纸，在灯光下几近透明。
王远心中咚咚直响，甚么，让土豆丝穿针眼，那岂不是要切得比头发一样细？
本来觉得王远的树椒土豆丝已经佩服了她，出人料想的是，这位三角眼女人竟然从口袋里拿出一根缝衣针。
“如果我没猜错的话，你用的米醋很好。不错，小伙子做菜很用心，这个代价，值得！”
故而炒出来的土豆本身淀粉含量就较高，并且王远忽视了一道工序，就是炒土豆丝的时候必然要先把土豆丝在冷水里过两遍，洗掉排泄来的淀粉。
那么这爽滑的口感，必然是用淀粉勾芡，再用调料搭配形成的，不然毫不会是这个味道！
“我甚么都没有放。”王远摇点头。
没错，恰是一根缝衣针，大号的那种。
“这个天然，就看你有没有本领拿走这两件东西！”三角眼女人也站起来，两人四目相对，氛围突然严峻起来。
老好人也没有这么当的！王远忿忿的腹诽道，同时缓慢的给本身的店打了个非常。
真的穿畴昔了！