第36章 血拼晋级赛(四)[第1页/共2页]

吴敬莲密斯还在停止点评。

“对于这家店,我简朴说两句。”话筒递到一个女人手里,王远昂首一看,恰是刚才扣问他油炸冰块为甚么有特别味道的中年妇女。

台下的观众们骚动起来,大师群情纷繁,江雪晴望向沐长心的位子,发明早就没人了。

“时候到!”跟着主持人一声令下,统统参赛步队都停了下来,面前摆放着一盘盘做好的食材,不过就是鸡蛋饼、猪肉饼、鸡蛋炒猪肉、猪肉炒鸡蛋、猪肉炒大葱这几样。

主持人很较着是在和他作对。

云轩阁的王远,正嘲笑着看着主持人,从身后托出一碗汤来。

“哇哇哇哇,真的是五道菜啊!”主持人夸大的喊道,“王先生,那么你感觉,你这最后一道汤,是纯粹的净水呢还是刷锅水?”

“四个!”

用炒菜剩下的猪肉,加上一丁点的葱花和虾米,加水熬制以后做成。

“并且此次参赛的十三个餐馆中,你的分数是最低的,六非常,方才合格。”吴敬莲又笑了,“实在你创下了一个至今都无人能突破的记录,你能从我的老姐妹张翠花手里获得非常,这本身就证了然你的气力。”

有人不刻薄的笑了起来。

“一百个!”

“我以为你们郝记的菜质量是很不错的,但是火候尚轻,功底尚浅,并且较着吃了刀工不纯的亏,需求再多加练习。”汪正远下了最后的结语,郝记的女主厨听完脸一红,一语中的啊,现在最差的就是刀工。

“我刚才用计算器算了一下,云轩阁主厨的挥刀频次是每秒钟十五下,一分钟的挥刀次数有900下,也就是说他的手速极快,以是能够将食材内部的筋肉通过麋集的刀工切碎,进而将食材内部的味道全数挥收回来,这也就是他获得胜利的一个法门。”

“美女们帅哥们,让我们喝彩吧,菜品最多的答案是郝记,他们获得了胜利!”主持人声嘶力竭的吼道。

“你们这家主如果以猪手等熟食闻名全城,实在此次比赛对你们很不公允,完整没有阐扬出你们的刚强,以是我不会让你们通过进级赛,实在美食有千百种,一定煎炒烹炸就是全数,加油!信赖本身!”

这就是委宛的给刷掉了。

DF市饮食协会名誉副会长,紫荆花大旅店常务餐饮指导兼客户干系部总经理:吴敬莲密斯。

最后一道菜:猪肉汤!

统统食材一点不剩,全数用上,就连残渣都煮成了汤!

“王远,能够让大师看看你用的刀吗?”吴敬莲冲他一笑,说道。

“铛铛铛铛,答案已经发表,做出菜品最多的是郝记,他们统共做出了一二三四一共是四道菜!”

说实话,如果这碗汤是刷锅水,那么天底下的汤都和猪食是一个味了。

“你们做的菜首要的特性在于味鲜,不但单是因为你们厨艺的启事,另有你们家的家传秘笈,自酿酱油,我说的没错吧?”

“你来尝尝看!”王远递给他一柄羹匙,主持人拿过羹匙蒯了一点,在舌尖一抿,放下羹匙向中间走去,被王远一声喝住。

“这个店的位置在哪,我向来都没有听过,更没有亲身去过,不过听去过的老姐妹提起,店面很窄很小,并且桌椅都很旧,在此次寻味活动中统统的店面中,你们云轩阁应当是硬件设施最差的吧!”

“沐姐姐去了那里呢?”她擦了擦脑门上的汗水,心中有一种不好的预感,悄悄拿脱手机,给她发了一条信息。

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