待到下午5点，陈阳带着本身在自家水池钓来的几尾罗非鱼骑着摩托车上来了。
等要食用的时候，再取出来扣在盘上，一道壮乡传统的扣肉就做成了。
老陈先把鸭子砍去脚蹼、翅膀和脖子，然后在滚烫的生姜水种焯了半分钟，去掉鸭子的腥膻味。接着用丝线绑住脖子的下端，再往鸭子的腹腔灌入调配好的酱料，然后用竹签封住腹腔。
那只三黄鸡就很简朴了，用白水煮熟，就是一道隧道的白斩鸡了。
这类香米是榕树村这里特产的一种水稻，粒粒晶莹剔透，香气扑鼻，咬在嘴里还很有嚼劲，非常带劲，比起那些甚么珍珠米都要好很多。只可惜，听老陈述是因为产量太低，村内里的人都不太情愿种这类香米。
酒足饭饱以后，老陈开端带着岑佳华在集市上采办明天早晨晚餐所需求的食材。
拔鸭毛，褪鸡毛，洗内脏，笨手笨脚的岑佳华也在试着学习，毕竟今后本身就要在这里糊口了，不能每一次都要人家帮手吧？在乡村，可没有都会内里那么多便利的熟食店，也没有那么多的饭店食府，统统都是要靠本身脱手了。
至于那只水鸭，陈叔的做法岑佳华之前都没有传闻过，不过闻着香气扑鼻，就晓得这道菜应当错不了。
稍晚一点的时候，去砍伐竹子的男人们返来了，他们用一台手扶拖沓机把岑佳华需求的木料都运了上来。接着一帮人又同心合力地把统统的木料都用竹筏和划子送到小岛上面了，比及活干完的时候，已经是日落西山近傍晚了。
统统食材都筹办好了今后，老陈就开端大展技艺了。
看着陈阳手脚敏捷地脱手刮鱼鳞，开鱼肚，岑佳华不由得感到非常汗颜。
为了在早晨用饭的时候，老陈和岑佳华特地把饭桌搬到了大坝之上，因为这里空旷，没有草丛树梢，天然就没有蚊子的滋长和安息。再加上早晨大坝上山风很大，底子就不会有太多蚊子。
封好的鸭子放进锅里，加上约莫500毫升的净水，然后中火加热。比及锅里的水分之间熬干的时候，鸭子体内的脂肪就开端受热流出了香浓的油来。比及出油比较多的时候，再改成慢火，渐渐地把全部鸭子放在鸭油内里炸。
就如许，沐浴着在都会内里永久看不见的清澈月光和星光，岑佳华感受着之前感受不到的轻松和舒畅，开端了一场很热烈的酒宴。
“这些东西，加上那条楝儿蛇，再让陈阳到水池内里钓上几条鱼，明天早晨就算是一顿丰厚的大餐了。”老陈一边带着岑佳华采办，一边略带遗憾地说道：“只是可惜现在没偶然候，比及夏季的时候，我们进山去办理野味，那就更好了。”
本身在都会内里糊口了20几年，根基上算是一个四体不勤、五谷不分的墨客罢了。如若不是因为要承包水库的原因，本身底子不会到乡村来糊口，也不会晓得之前本身吃的那些好吃的东西都是要通过这么辛苦的劳动才气变成餐桌上的甘旨。
桌子上摆满了明天老陈辛苦了一个下午才弄出来的甘旨，一盘盘都是香气诱人。白斩鸡、柠檬焖鸭、红烧罗非鱼、扣肉、蛇羹、鸡杂蔬菜汤外加几个时令蔬菜，非常地丰厚！
岑佳华拎着一大堆东西跟在老陈屁股前面，暗自感慨，还是乡村的东西实惠啊！只花了在省会普通的代价就搞定了这么多的食材，并且都还是无公害的绿色产品。