1190年，在宋朝学禅的日本荣西禅师将返国时照顾的茶种，莳植于筑前背振山及博多圣福寺。这是日本本土莳植茶叶的开端，荣西也是以被称为日本的茶叶之祖。而后，饮茶之风在禅林垂垂鼓起。与“公家”饮茶分歧，佛门中人，特别是禅宗，寻求静、定、思、悟之法，是以，僧侣将饮茶与禅法融为一体，成为禅门修行的首要内容，也就有了“茶禅一味”的说法。从这一期间开端，饮茶及其特有的文明开端向官方传播。
千利休原名千宗易，1522年出世于贩子家庭。1538年，16岁的千利休开端拜师学习茶道，随后又跟随最闻名的茶师之一武野绍鸥。1555年，千利休开设了本身的茶馆，而后，千利休不但几次停止茶会，并且也常常结合其他茶师停止结合茶会。每场茶会都有诸多显要列席，千利休因此名声大噪，成为最驰名誉的茶师。每次停止茶会，千利休老是会将作为禅茶合一的代表物，也是茶具最首要构成部分的书法挂轴放在茶馆正中，这些书法挂轴大多为禅师誊写，表现了茶道所寻求的超脱世俗、洁心净身的意境。
寻求平淡兴趣的千利休在多年的茶道生涯中总结出茶道的底子。他以为和、敬、清、寂这“四言真谛”是茶道最高深的意境，是六合人三者最完美的同一。所谓和，指的是人际之间的平顺干系，主客之间，相互谦虚谦逊，使氛围和谐；敬，是指对于长辈的恭敬，这首要表示在饮茶的挨次和标准上；清，指的是茶具的洁净洁净和内心的沉稳纯明，不存一丝邪念，表里合一，才气达到“心安外凝”的境地；寂是“四言真谛”最高也是最抱负的境地。寂不但是温馨平淡素雅，更多的是能不时深思内心，在深思中察看、检验自我，以求得人生的聪明，扒开云雾见日月。实际上和、敬、清、寂是禅道在茶道上的最直接的表现。以是，在茶道之人看来，修禅与品茶是一回事。
室町幕府末期，村田珠光跟随大名鼎鼎的狂僧一休宗纯禅师（即一休和尚）学习禅道。在学禅之际，村田珠光用修禅之道改革本身本来处置的茶事活动，付与饮茶新的精力内涵，并在奈良建立了本身的茶馆“草庵茶”，成为“奈良流”的开山鼻祖。“草庵茶”的修建款式非常简朴，与当时风行于百姓间的茶馆一样，用茅草搭建而成，寻求古朴的气势。
步入暮年的村田珠光成为了室町幕府第代将军足利义政的茶道师父。足利义政爱好各种艺术，喜好交友文明人士，身边也有很多艺术侍从，是东山文明的鼓起者。进入幕府后，因为有机遇打仗足利义政保藏的大量艺术品，村