第三十八章 醉仙楼斗招(下)[第1页/共3页]

罗欧适时地断开链接,收了龙气。

姜春阳交代的极其详确,对火候、作料、厨子、端上来的时候,都一一作了要求。

世人瞪大了眼睛,对这类做法闻所未闻。

一道道的菜被端了上来。

“哼,你们这些臭男人,吃饱了没事儿就晓得逛青楼,还说甚么风俗,我们走!”

掌柜的由衷赞叹。

一缕龙气进入廖峰体内。

廖峰微微一震,规复了自在,一脸感激地看着罗欧,眼神更加崇拜。

两大美女大喊小叫,对廖峰狂热崇拜,嚷嚷着要跟着他学艺,矗立的胸-脯贴着廖峰臂膀,惹得一旁的男人几次吞着口水。

黄连豹这么一说,世人连连点头称是,这么快的刀法,只怕只要仙道中人才气做到,廖峰戋戋武道七段,如何能够做到?

黄连豹心中嘲笑连连,凡是一些外埠土豪来到这里,多少也晓得一两道珍品名菜,但是醉仙楼可不会你点了就给你去做,这里是考里手的处所,你得必须一样样的说清楚,从食材到辅料,从工艺到火候,你都必须门清,如许厨子才肯脱手。有些土豪只懂菜名,觉得报了便能够,成果厨师会不厌其烦的一个个问你,小到蒜苗要切几分大小,也会问的极其细心,直接就把你给问懵圈了。

“好刀!”

廖峰微微一笑,问道:“鲈鱼选好了吗?”

“鱼要西子湖以南,苏堤桥下的野生草鱼,那边水温长年暖和,水草养料丰富,鱼儿吃了,肉质才会细致光滑。”

“高人!高人呐!”

廖峰道:“我这一刀下去,遍刮鱼鳞,鱼儿不知本身已死,仍在水中游弋,烹调出来,味道极其鲜美,可到极致!”

廖峰只得苦笑。

廖峰却面露浅笑,饶有兴趣地听着大美食家喋喋不休。

另有哪种伎俩,能比如许做出来的清蒸鲈鱼更加鲜美?

“好了,一共三条,这就端出去。”

邓大蜜斯猎奇道:“要如何才气做到极致鲜美?”

两个大美女凤眼圆睁,又看看廖峰,一脸的崇拜。

“先点几个浅显的,我先点个鱼:‘西子湖醋鱼’”

掌柜的如梦方醒,从速叮咛了下去。

“廖峰,一会到了怡红院,我再让你丢人现眼不迟!”黄连豹神采阴戾。

廖峰赞道:“这是夔山玄铁的渣料打磨的吧?”

当清蒸鲈鱼被端上来时,统统人都眼神炽热。就连掌柜的也腆着脸坐下,拿着筷子开端咀嚼这百年难见的甘旨好菜。

莫非这些年他都学厨艺去了?

世人俄然感受室内的温度突然变冷,刹时了规复了过来。

“风俗,这是风俗,你们不懂。”姜春阳在一旁打着圆场。

寒光一闪。

“是是……”掌柜不再多言,取了一把宝贵菜刀放到桌前。

一旁的邓大蜜斯凤眼一瞪:“让你去拿就去,废甚么话呀。”

“廖师侄。”

“那是,也不看看我师父是谁。光就姜春阳三字,那就是金字招牌。”

黄连豹先是一愣,旋即嘲笑道:“廖师侄好大的口气,这一刀下去,鱼鳞尽刮,鱼儿却不晓得本身已经死了,这是需求多快的刀法才气做到?”

廖峰微微一笑道:“鱼儿都是有麟的,倘若去掉鱼鳞,鱼儿还能在水中游弋,你说这味道会不会是极致呢?”

“姜先生不愧是我雨杭首屈一指的美食家,鄙人佩服佩服!”

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