其次可可具有美肤美容的服从，M国医学学会证明吃可可不会上火长痘。相反，可可中丰富的原花青素和儿茶素以及维生素E，具有很强的抗氧化感化。这些抗氧化剂和可可中的维生素A和锌一起能够美肤美容，去痘除疤。
柳湘玥一听，确切如此，看来本身比来越来越没有当初那股冲劲了，幸亏有巧竹在身边，不然或许这批可可豆放坏了，柳湘玥都不必然敢等闲尝试制作巧克力。
听完所虚要的东西，巧竹就跑到中间的小屋里，找出几把合适柳湘玥描述的收割用刀，姐俩趁着热忱说干就干，干脆只要一棵树，两人共同起来，三下五除二的就搞定了。
可可树叶属于互生型，呈椭圆形，手感略像革质，长二十到三十厘米，叶脉上略被星状毛。
柳湘玥给巧竹说，枯燥的体例很简朴，只需求把可可豆铺在盘上或竹垫上，然后将它们放在阳光下晒烤。如果有杰出的气候，枯燥过程凡是需求几天，但是柳湘玥按照发酵的成果推断，明天就能将枯燥过程完成，以是两人除了用饭，就留在花圃里常常翻动可可豆。她们操纵这一机遇遴选可可豆，将扁平、破裂或抽芽的可可豆拣出来。在枯燥中，可可豆会落空几近统统的水分和超越一半的重量。
第五，可可也能降脂护心，有研讨发明，食用可能够够改知己血管服从。
柳湘玥记得可可豆晒干储存后由巧克力质料工厂采买，即开端停止加工过程。大抵可依序分为烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步调。可可豆经压碎后，豆仁里的可可脂流出成为稠浆状，多用于医疗、美容用处；剩下的可可渣再经辗制，就成了巧克力质料可可膏，经调配与研磨，巧克力才开端有了苦甜、牛奶等别离。
当第二天两人来到可可豆这里，柳湘玥发明统统的可可豆都天生了深棕色的颠末充分发酵的可可豆，而呈现这类色彩则表白可可豆能够筹办进入枯燥过程了。
可可树花可戏称为“老茎生花”，花直接开在树干或主枝上，直径约1.8厘米，花萼为粉红色，有臭味；深裂型花瓣，下部凸起成盔状，上部匙形向外反卷；雄蕊花丝基部合天生筒状，退化雄蕊线形，发育雄蕊一至三枚聚成一组，和退化雄蕊互生。
喝完可可饮料，柳湘玥就和巧竹找来差未几的器皿，尝试着提取可可脂，但是很可惜，不管如何尝试，获得的可可脂都披发着一股子奇特的味道，底子不像胜利的模样。
可可树树干高可达十二米，属于乔木科，枝广展，小枝有褐色短柔毛，树干坚固。
柳湘玥奉告巧竹采摘成熟可可豆荚的事情绝非易事。可可树很脆弱并且根底很浅，不能冒险爬上去摘高处枝上的豆荚，而需求装备长把、手形钢刀。钢刀是为了够到并剪下最高的豆荚而不伤可可树的软树皮。随身照顾的大弯刀则被用来采摘长在低枝干上的够得着的豆荚。
将可可豆措置完，两人说谈笑笑的就各自归去歇息，商定明天再来查抄发酵的成果。
起首，可可豆能够节制食欲，之前有个学院的研讨发明，食用可能够够稳定血糖，节制体重。可可脂中的亚油酸能够舒张血管，消弭代谢停滞，以及帮忙胰岛素事情，从而稳定血糖，节制食欲。
柳湘玥先讲起全部可可树的表面特性。