“你家有好菜是你家的,归正我家熟菜多,也不消我烧,便利的很,行了,我们别说这个了,从速把活干了,待会一起做饭去!”
麦芽摸着小花的头道:“小花乖的很,上回住的那两天就很听话,用饭也乖,就让小花坐这儿吧。”
她家的窗纸李氏帮着剪好了,门联也请孙夫子写了。就等明儿上午贴到门就成。按着这里的民风,门联门对都是除夕当日上午贴,跟别的处所能够有些分歧。
但欢畅归欢畅,还是得带他回家。李和清算好了东西,跟秦语堂拜了别,又跑去跟麦芽他们道了别,这才依依不舍的跟着他爹娘回家去了。
烀的咸货太多,麦芽是新手,把握不住火候跟熟的程度,她便坐在灶下烧火,让田氏在上面看着。实在也不消看,只要大火烧开,再改中火慢烀一会,翻几次身,让两面都能均匀受热就成。
返来的时候天都大亮,都到辰时了。干脆就不做早餐了,田氏叫麦芽筹办中午吃的下米汤,也能够叫做瘦肉汤。这是因为,早晨是一顿大餐,中午就不能吃的太饱,不然早晨哪来的肚子呢!
厥后,还是有一次,李元青跟他喝酒时,大抵喝多了,他才流露,他是个孤儿,一个亲人都没有,从记事起就在庙里糊口。收养他的方丈,精通医术,从小便教他学医,等他长大了,方丈也就归天了。而他身处的古刹是个名不见经传的小庙堂,没过量久,便断了香火,他便背着药箱,成了一名游医。同济堂是他存了好久的钱以后,才开的,只为给人看病,不为赚银子。
林大姑,光看她这身板,也晓得她必定能喝酒。麦芽叫她们放心喝,大花姐妹俩,有她看着就成。
轮到李元青叩首时,田氏对着田父的墓碑,跟他说了,这是麦芽将来的相会,还问他是否对劲,如果对劲的话,早晨托个林梦给她。田氏又把李元青给重新到脚夸了一遍。
甚么猪耳朵,猪蹄子,猪肝,猪舌头,另有猪肉,咸鸭跟咸鹅也是要烀的,别的另有鹅肫跟鹅爪,这但是好东西。烀这么多的咸货也不是一天就吃完的,能够留着正月初几来客人的时候吃,到时候只要把烀熟的咸货切好,摆上盘上,就是一道现成的菜。
田家院里也格外的繁忙,把要卖的熟食筹办好了以后,便要动手筹办年夜饭。
田氏看着桌上的这些菜,内心万分感慨,想起客岁,也是除夕夜。他们一家三口,也是围在大桌边。桌上只要李元青送来的野兔肉,另有她跑到县城里买的一斤五花肉,除此以外,就是家里腌的咸鹅。除了吃食少以外,就是冷僻。当时她不爱跟村里人走动,也因为麦芽跟谢文远的干系,在村里传的沸沸扬扬,她那里敢出门,就是吃过年饭,也只让冬生去几个熟悉的邻居家转转,以后便从速返来,娘三个再坐在油灯前守岁。
今晚除了咸货跟蔬菜,还杀了只鸡,清炖以后,捞出来,转头再烩,加上大葱跟盐就能起锅了。别的,另有红烧鱼,不过田氏不让吃,说这是鱼头,同音余头,整只都不能吃,要过了三天年以后,才气下筷子。
麦芽道:“那我去舀些牛肉,再升个炭炉子,都不消大锅煮,直接拿炭炉子就能烧熟了。”